In Paris kann man um die Welt reisen, ohne in ein Flugzeug zu steigen! Die Hauptstadt ist reich an kulinarischen Schätzen, die unsere Geschmacksknospen weit über ihre Grenzen hinaus tragen. Unter diesen Nuggets nehmen die kolumbianischen Restaurants einen besonderen Platz ein und bieten eine wahre Geschmacksflucht in die Anden, an die Karibikküste oder in die grünen Ebenen Kolumbiens. Sind Sie bereit, in eine Explosion von Farben, Texturen und Geschmäckern einzutauchen? Hier ist ein Überblick über die besten Orte, um Kolumbien zu genießen, ohne die Stadt der Lichter zu verlassen.
Mi Tierra
Mi Tierra ist ein kolumbianisches Restaurant, das für seine authentische und großzügige Küche bekannt ist. Sie werden typisch kolumbianische, hausgemachte Gerichte entdecken, wie mit Fleisch gefüllte Empanadas oder auch kolumbianische Blutwurst. Besondere Erwähnung verdient die Sancocho de Costilla, eine Art wärmende traditionelle Suppe, die Sie aufwärmen wird.
📍Ort: 65 rue d’Amsterdam, 75008 Paris
Casa Dagusto
Casa Dagusto ist ein sehr gemütliches kolumbianisches Restaurant, das Sie nach Lateinamerika katapultieren wird, ohne Paris zu verlassen. Hier gibt es ein hervorragendes Bandeja Paisa, ein Gericht aus Reis, Hackfleisch, Chorizo, Chicharrón, Arepas, Ei und Avocado, alles auf einer Basis aus roten Bohnen. Ganz ehrlich: Wer es probiert, wird es lieben!
📍Ort: 6 Rue de Plaisance, 75014 Paris
El Juanchito
In diesem kleinen Lokal in der Nachbarschaft probieren Sie typisch kolumbianische Gerichte wie Bandeja Paisa, Chicharron, Empanadas, Patacones und viele andere. Und glauben Sie uns: Die Teller sind sehr üppig!
📍Ort: 69 rue Folie Regnault, 75011 Paris
Bazurto
Unter der Leitung von Chefkoch Juan Arbelaez bietet dieses kolumbianische Bistronomierestaurant Gerichte mit explosiven Aromen, von denen einige in der Flamme geschmort werden! Dies ist zum Beispiel beim Oktopus der Fall, der mit einem Erbsenpüree aus Minze und Sellerie serviert wird. An der Bar mixt der Mercado Loco im Erdgeschoss himmlische Cocktails und Tapas zum Teilen! Und jeden Donnerstag, Freitag und Samstag werden die Tische geschoben und zu einem feurigen DJ-Set bis 2 Uhr morgens die Hüften geschwungen! Ein festliches Restaurant, wie wir es lieben.
📍Ort: 5 rue de l’Ancienne Comédie, 75006 Paris
Mi Ranchito Paisa
Nugget-Alarm! Dieses Restaurant im 9ᵉ Arrondissement von Paris bietet eine sehr schmackhafte kolumbianische Küche. Sie haben diese Küche noch nie probiert und wissen nicht, wo Sie anfangen sollen? Das Resto hat ein Gericht namens „descubre“ zusammengestellt, in dem Sie eine Zusammenfassung der „must eat“ des Landes probieren können!
📍Ort: 35 Rue de Montholon, 75009 Paris