Nur wenige Schritte vom Pantheon entfernt ist diese fast 700 Jahre alte Bäckerei die älteste in Paris – und sie verbirgt ein einzigartiges Jugendstildekor, das Sie nie vergessen werden

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Wenn Sie wie wir Brot lieben, dann können Sie an dieser Pariser Institution nicht vorbeigehen. Le Moulin de la Vierge ist ganz einfach: Es ist die älteste Bäckerei in Paris. Schon seit fast sieben Jahrhunderten verwöhnt diese wunderschöne, denkmalgeschützte Bäckerei die Pariser mit ihren Kreationen. Die spektakuläre Kulisse ist einfach umwerfend!

Die Moulin de la Vierge, eine historische Bäckerei

Seit 1356 verwöhnt dieses Pariser Haus Groß und Klein mit seinen im Holzofen gebackenen Landbroten. Die Bäckerei liegt in der Nähe des Pantheons im 7. Arrondissement von Paris und ist sehr charmant. Seine Vorderseite mit goldener Schrift gibt den Ton an für eine schicke Adresse, an der die Qualität stimmt.

Im Inneren werden Sie von dem denkmalgeschützten Jugendstildekorüberwältigt sein, das die traditionellen Baguettes und Brötchen wie kostbare Schmuckstücke, die in einem Juweliergeschäft ausgestellt sind, zur Geltung bringt. Ein absolut erhabenes Blumendekor, das sich von den Wänden bis zur Decke zieht! Die auffälligen Stuckverzierungen, die bunten alten Zementfliesen, die großen Spiegel, in denen sich die guten Produkte spiegeln, und die sorgfältig auf Keramik gemalten Landschaften – Sie werden Ihren Augen einfach nicht trauen.

In der Bäckerei gibt es natürlich Brot, aber auch Gebäck, Patisserie, gut gefüllte Sandwiches und so ziemlich alles, was man an Leckereien finden kann. Die Spezialität des Hauses? La Paresseuse“, ein Signature-Baguette, das aus Sauerteig hergestellt und im Holzofen gebacken wird. Seine Zubereitung erfordert Zeit, Geduld und eine gute Portion Know-how, um es vollständig zu beherrschen. Und glauben Sie uns, die Mühe lohnt sich!

Eine beliebte Bäckerei, die man fast überall in Paris findet.

Das Stammhaus scheint sich zwar in der 64 Rue Saint-Dominique zu befinden, doch Sie werden in Paris auch andere Moulins de la Vierge finden, nämlich in der 15ᵉ oder auch in der 11ᵉ . Alle haben eines gemeinsam: Sie befinden sich an historischen Orten mit unleugbarem Flair. Man findet dort die gleiche Qualität, mit einigen Besonderheiten, wie zum Beispiel einem prächtigen Teesalon, der sich in die Adresse des 11. Bezirks, Place des Petits-Pères, eingenistet hat…