Fins gourmets, si vous êtes en quête de délices culinaires sur le Vieux Continent, c’est vers Madrid qu’il faudra vous diriger en 2025 ! Récemment élue capitale gastronomique européenne de l’année par Time Out, la cité espagnole est donc la destination à privilégier pour tous les gourmands !
Madrid élue capitale gastronomique européenne en 2025
Bien gourmande, axée sur le partage et sa diversité, la gastronomie espagnole et plus précisément celle de la capitale ibérique semble avoir tapé dans l’œil de Time Out ! En effet, les experts du site spécialisé dans les expériences locales vient d’établir son classement des destinations gastronomiques à privilégier en Europe pour 2025.
Elle devance Porto, Naples et donc, Paris, Madrid décroche la palme cette année. Pour la méthodologie, Time Out a réalisé un grand sondage auprès des habitants des grandes villes européennes et a de surcroît récolté les avis précieux de ses experts sur place.
Dans les petites tavernas traditionnelles ou en terrasse, on se délècte nous aussi de la gastronomie madrilène. Entre cocido madrileño, bocadillos de calamares ou encore huevos rotos, il y a tout pour plaire dans cette cuisine aux influences venues de toute l’Espagne. Impossible de ne pas mentionner la culture du partage avec les tapas, dont les portions variées nous régalent à chaque fois.