En février dernier, la liqueur St-Germain® s’invitait chez CoCo à Paris pour offrir une Saint-Valentin de rêve aux fins palais. À la rentrée, la liqueur à base de fleur de sureau s’associe une fois de plus au restaurant de l’Opéra Garnier pour vous proposer un incroyable Brunch !
St-Germain® x CoCo Palais Garnier : LE Brunch de la rentrée !
Tout le mois de septembre, La liqueur ST-GERMAIN® dévoile son brunch exclusif, en collaboration avec CoCo Palais Garnier. Chez Paris Secret, nous sommes allés tester ce brunch pour vous, en avant-première. En septembre, au coeur du très chic CoCo Palais Garnier, une somptueuse sculpture florale aux couleurs de St-Germain crée par le fleuriste Vincent Le Marre (Friche Paris) trônera sur la terrasse. Pour l’occasion, chaque client venu bruncher recevra même une jolie broche en fleurs séchée. Dans ce cadre idéalement bucolique : des mets se mariant à merveille avec la délicatesse de la liqueur St-Germain® !
En entrée, vous aurez le choix entre un avocado toast ultra frais, un croque-monsieur à la truffe (notre big crush) et un Ceviche de daurade agrumes-avocat à tomber. En plat, difficile de choisir entre le succulent poulet fermier aux morilles, la burratina des Pouilles aux tomates anciennes et le burger de boeuf au vieux Cheddar. Nous chez Paris Secret, nous avons opté pour de Linguines crémeuses au Homard bleu rôti, un plat aussi raffiné que succulent.
Encore un peu de place pour le dessert du brunch ? Si l’Acai bowl vous promet de finir sur une note rafraîchissante, difficile de ne pas céder aux Churros et Profiteroles indécentes de gourmandise.
Pour parfaire ce brunch alléchant, 3 cocktails St-Germain répondront à toutes les envies. Il y aura le grand classique : le St-Germain Spritz Signature, le St-Germain Spritz d’été (notre préféré) aux accents subtilement exotiques et le St-Germain Spritz d’automne, au cidre, Ginger Ale et zeste de citron. À table, chaque convive se verra même personnaliser son Spritz et pourra y ajouter la garniture fleurie de son choix. Le choix du roi !
À noter :
En plus du Menu Brunch, il y aura aussi une proposition de food pairing sur certains plats :
- Ceviche de Dorade – Agrumes – Avocat (23€) proposé avec le ST-GERMAIN Spritz signature
- Thon mi-cuit – Sauce vierge – Brocolis – Gingembre (38€) proposé avec le ST-GERMAIN Spritz d’Automne
- Assiette mangues et ananas frais (22€) proposée avec le ST-GERMAIN Spritz d’Été