O chef Cyril Lignac apresenta o seu famoso ursinho de marshmallow em vários sabores! E podes encontrar estas guloseimas no terceiro andar das Galeries Lafayette Haussmann. Atrás de um balcão dominado por uma imponente estátua de um ursinho dourado, podes compor tu mesmo a tua caixa! É o suficiente para te fazer voltar instantaneamente à infância.
Os ursinhos do Cyril Lignac estão à venda nas Galeries Lafayette
Nas montras do quiosque, os ursinhos estão alinhados por sabor. Há de baunilha, de chocolate preto ou de leite, de caramelo…
Embora a forma do ursinho de chocolate da nossa infância se mantenha intacta, o interior é trabalhado com as mesmas técnicas que um artesão chocolatière. Cada dentada esconde um coração de ganache bem guloso, que pode ser de praliné, de baunilha e, por vezes, com inserções crocantes para brincar com as texturas! Mais vale dizer logo: estes ursinhos são um verdadeiro vício.
Para quem prefere corações de marshmallow, também vais ficar encantado com receitas que são ao mesmo tempo clássicas e completamente reinventadas! O nosso favorito? O ursinho de chocolate branco com coração de marshmallow de yuzu. A frescura e a acidez do limão combinam na perfeição com a doçura natural do marshmallow e da sua cobertura de chocolate branco.
Resumindo, com este novo espaço, já não tens desculpa para não ceder à tentação! Uma bela ideia de presente para oferecer a quem gostas ou para te mimares a ti próprio
📍Local: Galeries Lafayette Haussmann (3.º andar)
Preço dos ursinhos: 2,50 € cada / Caixas de 12 € (4 unidades) a 34 € (16 unidades).
Preço dos mini-ursinhos: Caixas de 18 € (10 unidades) a 29 € (20 unidades).