Le chef Cyril Lignac décline son célèbre ourson en guimauve sous de multiples saveurs ! Et vous pouvez retrouver ces douceurs au troisième étage des Galeries Lafayette Haussmann. Derrière un comptoir dominé par une imposante statue d’ourson doré, vous pouvez composer vous-même votre boîte ! De quoi retomber instantanément en enfance.
Les oursons de Cyril Lignac sont à retrouver aux Galeries Lafayette
Dans les vitrines du kiosque, les oursons sont alignés par parfum. On en retrouve à la vanille, au chocolat noir ou au lait, au caramel…
Si la forme de l’ourson en chocolat de notre enfance reste intacte, l’intérieur est travaillé avec les mêmes techniques que celles d’un artisan chocolatier. Chaque bouchée cache un cœur de ganache bien gourmand, qui peut être au praliné, à la vanille et parfois avec des inserts croustillants pour jouer sur les textures ! Autant vous le dire tout de suite : ces oursons sont une véritable addiction.
Pour ceux qui préfèrent les cœurs guimauve, là aussi vous allez être conquis avec des recettes à la fois classiques et complètement revisitées ! Notre préféré ? L’ourson au chocolat blanc et cœur guimauve au yuzu. La fraîcheur et l’acidité du citron se marient à merveille avec la douceur naturelle de la guimauve et de son enveloppe de chocolat blanc.
Bref, avec ce nouvel espace, vous n’avez plus d’excuse pour ne pas craquer ! Une belle idée de cadeau à offrir à ceux que l’on aime ou à s’offrir
📍Lieu : Galeries Lafayette Haussmann (3ème étage)
Prix Oursons : 2,50 € l’unité / Coffrets de 12 € (4 pièces) à 34 € (16 pièces).
Prix Mini-oursons : Coffrets de 18 € (10 pièces) à 29 € (20 pièces).