Als je van vlees houdt, dan moet je het Relais de l’Entrecôte zeker kennen. Al bijna 67 jaar zit dit restaurant altijd vol dankzij één enkel gerecht. Hier geen poespas, je krijgt maar één gerecht geserveerd: een heerlijk mals entrecôte, overgoten met een geheime saus en geserveerd met salade en goudbruine frietjes. En het is nog steeds een groot succes.
Een bistro met één enkel gerecht, dat nog steeds de menigte trekt
Al sinds 1959 trekt dit mooie bistrootje in oude Franse stijl nog steeds evenveel fijnproevers aan . In het interieur met chique houten lambrisering kun je, zonder grote verrassing… van vlees genieten. Een mooi stuk entrecote, gebakken zoals jij het wilt. Het vlees wordt geserveerd met frietjes en salade, maar vooral met een huisgemaakte saus waarvan het recept al sinds de opening hetzelfde is gebleven.
En geloof ons, je zult je vingers erbij aflikken. Het vlees is sappig, de frietjes zijn knapperig, dun en goudbruin en de salade zorgt voor de perfecte frisheid bij het gerecht. En die kenmerkende saus maakt het gerecht gewoonweg onweerstaanbaar.
Trouwens, voor wie minder tijd heeft, is het beroemde gerecht ook als broodje verkrijgbaar. Zo kun jede iconischeentrecôte met frietjes van het huis… als broodje verorberen!
Een heel slimme afhaaloptie, waarmee je het beste van het huis kunt proeven, maar dan in een compactere en makkelijker mee te nemen versie. Kortom, het Relais de l’Entrecôte is een restaurant dat tegenwoordig geen introductie meer nodig heeft en dat nog steeds dé ontmoetingsplaats is voor alle vleesliefhebbers.
📍Locatie: 101 Boulevard de Montparnasse, 75006 Parijs