Comme le chantait Fatal Bazooka dans « Fous ta cagoule » Savoie ou bien ? Non Savoie pas ! Il pleut, il fait froid, on a « froid, on a les glandes, on a les boules »… Le meilleur des remèdes ? Le fromage bien sûr ! Élu meilleur réconfort de l’hiver, le fromage fondu remporte la palme d’or. Entre raclette, tartiflette et fondue savoyarde, nous vous avons déniché les spots d’hiver les plus orgasmiques pour vous, les fondus de fromage (fondu) ! Prêts à faire des réserves de gras pour l’hiver ? Allez… Les bonnes résolutions attendrons bien 202131. Let’s go !
Patinoire et fondue savoyarde : Bienvenue à la Folie d’Auteuil
« Auteuil, Neuilly, Brasserie , tel est notre ghetto » Comme chaque année, la Brasserie Auteuil réserve aux parisiens une saison étincelante en se parant de ses plus beaux ornements d’hiver. Ici, pas de crêpe au sucre mais de la fondue savoyarde, des plaids en fourrure, une télécabine où se prendre en photo et… roulement de tambours : une patinoire !
Brasserie Auteuil : 78 Rue d’Auteuil, 75016 Paris
Rural by Marc Veyrat : Prestige, fondue et bon goût de tradition
À Paris, le chef étoilé Marc Veyrat a réinventé l’auberge d’autrefois avec son restaurant « Rural ». Dans un décor cosy tout en bois et matériaux recyclés, on se délecte de classiques montagnards savoureux tels que la tartiflette façon « Marc Veyrat ». Une belle adresse du terroir où il ferait bon hiberner cet hiver !
📍 2 Place de la Porte Maillot, 75017 Paris
Il Cottage, le seul chalet d’altitude en rez-de-chaussée !
Dans la famille des spots insolites de l’hiver où manger du fromage, je demande : Il Cottage ! Il Cottage, c’est le seul chalet d’altitude en rez-de-chaussée… Food truck, yourte, chalet d’hiver, Il Cottage vous entraine sur les pas des Bronzés font du ski avec sa carte italienne proposant pizzas (of course), raclette et fondue tous les soirs ! Mais servent-ils la fameuse crêpe au suc’ ? Ça, il faudra leur demander !
📍 1 Boulevard Lannes, 75116 Paris
Fondue party au sein du sublime Chalet des îles cet hiver !
En hiver au Chalet des îles, il est possible de déjeuner au coin du feu baignés dans l’authenticité du chalet que Napoléon III offrit à l’impératrice Eugénie… Envie de vous initier au planter de bâaaaton comme les Bronzés font du ski ? Au bar d’hiver du Chalet, parmi les tables et chaises de bois, peaux de bêtes, têtes de cerf et poêles à bois, on déguste une incroyable et réconfortante fondue savoyarde…
📍14 Chemin de Ceinture du Lac Inférieur, 75016 Paris
Raclette et fondue Savoyarde au Chalet de Neuilly
C’est dans un cadre chaleureux et convivial que le Chalet de Neuilly accueille les fondus de fromage. Dédiée aux spécialités de montagne, la carte authentique de cet établissement parisien propose des fondues savoyarde, raclettes et tartiflettes. Cet hiver, offrez-vous un véritable voyage culinaire à Megève… sans quitter la capitale !
📍14 Rue du Commandant Pilot, 92200 Neuilly-sur-Seine
Bar à fromage et fondue chez « Paroles de fromagers » à Paris
« Paroles de fromagers » est une boutique pas comme les autres à Paris. Grâce à sa cave d’affinage, il est possible de visiter le lieu où les fromages reposent, sur les planches d’épicéa. Également boutique, on aime s’attarder sur les étals de Paroles de Fromagers. Sous sa cave voutée du 17ème siècle, ce sont des ateliers d’initiation à la caséologie qui sont donnés. Dans son espace restauration, et ce sur réservation, goûtez à celle qui a la réputation d’être l’une des meilleures de Paris : la célèbre fondue de Paroles de Fromagers ! « Parole de fromages addict’s ! »
📍41 Rue du Faubourg du Temple, 75010 Paris
La fabuleuse raclette du Terrass Hotel à Paris
Perché au 7ème étage du Terrass Hôtel, en hiver ce rooftop parisien vous emmènera au 7ème ciel ! Entourés d’une décoration hivernale cocooning à l’esprit chalet de montagne, enroulez-vous dans un plaid, venez goûter aux cocktails d’hiver et manger de la raclette of course !
📍12-14 Rue Joseph de Maistre, 75018 Paris