Minuty prend ses quartiers d’été à Paris ! Le célèbre domaine viticole met la French Riviera à l’honneur et dévoile une scénographie inédite au sommet du Brach Paris avec la Villa Minuty. Dès le 14 mai, perché au-dessus de la ville, le rooftop se pare de couleurs azuréennes et le menu prend de douces saveurs provençales. Ici, tout a été pensé pour recréer l’atmosphère de la Presqu’île de Saint-Tropez, berceau du Domaine depuis 1936. Cette terrasse éphémère s’annonce déjà comme l’un des spots de l’été parisien.
Une scénographie remarquable
De l’élégant mobilier typique du sud de la France aux luminaires en osier tressé, chaque détail de la Villa Minuty évoque les rivages azuréens. Une végétation parfumée habille même la terrasse, en clin d’œil aux pins, lavandes et oliviers de la côte d’Azur. Dans cette atmosphère méditerranéenne aux airs de restaurant côtier, la Villa Minuty met à l’honneur l’art de vivre à la française, cher à Minuty. On y retrouve ainsi l’esprit de son Domaine viticole, situé à Gassin, en Provence, depuis plus de 90 ans. Des cuvées signatures du vin rosé Minuty sont d’ailleurs proposées pour l’occasion : les gammes Château Minuty Or – caractérisées par leur finesse et leur fraîcheur – et la cuvée Château Minuty 281, à la fois complexe et élégante.
Le plein de saveurs méditerranéennes
Pour mettre en valeur ces deux cuvées emblématiques de Minuty, une carte inspirée des saveurs provençales a été créée sur-mesure. Au menu : poivron farci au thon et chèvre, tapenade d’olives à la figue, artichaut poivrade confit à l’huile d’olive, ventrèche de thon et pecorino… Des propositions simples et gourmandes, mettant en lumière les produits bruts et s’accordant idéalement avec les vins du Domaine Minuty, à déguster de 17h à 00h. Des barquettes de tomates, de légumes du potager ou de fruits rouges pourront également être partagées pour ajouter encore une touche de fraîcheur.
À travers cette expérience gustative et sensorielle, le chef met ainsi en avant l’art de l’apéritif provençal. De quoi faire honneur à la signature gustative typique de Minuty, tout en délicatesse et en élégance. Ne manquez pas de découvrir ces saveurs jusqu’à fin août à la Villa Minuty. L’adresse idéale pour déguster un verre de rosé Minuty et déjeuner en terrasse.
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Informations complémentaires :
📍 Lieu : Villa Minuty : rooftop du Brach Paris, 1-7 Rue Jean Richepin, 75116 Paris
📆 Date : à partir du 14 mai et tout l’été