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Terrasse « Le Guanahani » : une plage tropicale éphémère et ses cabanes à glaces by Matthieu Carlin s’installent à Paris !

By Laura Coll

Le Guanahani terrasse été éphémère Hôtel de Crillon Paris glaces Matthieu Carlin

Vous vous languissez de vacances, de good vibes, de plage et de dépaysement ? À Paris, l’Hôtel de Crillon fait souffler un vent de fraîcheur sur la capitale… Dans le dessein de célébrer l’ouverture prochaine du Rosewood Guanahani St. Barth, le luxueux Hôtel de la place de la Concorde vous convie au coeur de la Terrasse Le Guanahani, une splendide terrasse éphémère aux accents tropicaux où se rafraichir avec les glaces du Chef Matthieu Carlin… – Une expérience survitaminée testée et validée par l’équipe de Paris Secret ! – 

Vivre sous les sunlights des Tropiques au coeur de la summer terrasse « Le Guanahani » 

« Sur la plage abandonnée, coquillages et crustacés… » Imaginez une terrasse éphémère aux allures de plage caribéenne sur la place de la Concorde à Paris… Voici l’expérience dépaysante à laquelle vous convie tout l’été l’Hôtel de Crillon, en partenariat avec Rosewood Le Guanahani St. Barth. Idéalement baptisée « Le Guanahani », ce petit havre de paix aux allures de club de plage vous accueille dans son décor aux couleurs du soleil… Plantes tropicales, sol ensablé, parasols, chiliennes, rondins de bois brut en guise de tables basses, cabines de plage couleur citron, chapeaux de paille…  À l’ombre des arcades de l’Hôtel de Crillon s’insinue ainsi la terrasse d’été Le Guanahani, idéale pour goûter aux succulentes glaces du Chef Matthieu Carlin, les pieds dans le sable.

Les glaces de Palace du Chef pâtissier Matthieu Carlin

Le Guanahani terrasse été éphémère Hôtel de Crillon Paris glaces Matthieu Carlin
Photos © Paris Secret

C’est au coeur de l’Hôtel de Crillon qu’officie le Chef Pâtissier Matthieu Carlin, à la tête de tout l’univers sucré, des banquets aux évènements, en passant par le divin tea time du palace de la place de la Concorde. Après avoir dévoilé son ice-cream truck vintage l’été dernier, Matthieu Carlin, toujours désireux de surprendre les gourmets, dévoile cette année ses cabanes de plage où il confectionne ses divines douceurs glacées. Au menu ? Des glaces artisanales aux parfums mettant d’accord tous les gourmands, à l’instar de ses glaces à la vanille de Madagascar & vanille de Tahiti, des glaces au chocolat à 62% de cacao, au café, au citron ou aux fruits rouges. Pour apporter du pep’s à vos papilles, le Chef vous invite aussi à goûter à son sorbet Guanahani, doux mélange exotique de mangue, fruit de la passion et coco. Pour vous laisser surprendre, vous pourrez aussi opter pour le sorbet du moment, un sorbet qui change chaque jour au gré des inspirations du Chef. Cerise sur le gâteau ? Des cornets de glaces faits maison qui vous feront craquer à coup sûr…

Une halte tropicale en plein Paris

Le Guanahani terrasse été éphémère Hôtel de Crillon Paris glaces Matthieu Carlin
Photos © Paris Secret

Autre coup de coeur pour vous rafraîchir tout l’été : le cookie glacé inédit de Mathhieu Carlin, composé d’un cookie mi-cuit agrémenté de caramel beurre salé et de glace vanille, enrobé d’un glaçage chocolat/noix de Pécan et fleur de sel. Et pour savourer les délices glacés du Chef Pâtissier Matthieu Carlin, quoi de mieux que de vous poser sur les chiliennes couleur sable du Guanahani, la terrasse éphémère la plus prisée de l’été à Paris ? 

🌴 Terrasse « Le Guanahani » – Dès le 15 juin 2021 – Hôtel de Crillon, 10 place de la Concorde, 75008 Paris 

🍦 Tarifs : Cornet maison & 2 boules de glace : 10€ – Pot de glace 2 boules : 6€ – Cookie glacé de Matthieu Carlin : 10€ – Thé glacé maison : 8€ 

Photos à la Une : © Paris Secret