Souvenez-vous : en mars dernier, le premier restaurant immersif de Paris ouvrait ses portes. Crée par Ephemera Group, le restaurant « Under the Sea » est la promesse d’un voyage dans les profondeurs de l’Océan. Avec ses jeux de sons & lumières et ses projections 4k, Under the Sea éblouit les clients avec ses décors sous-marins ultra réalistes. Justement, Ephemera vient à peine d’ouvrir les portes de son second restaurant immersif à Paris. Cette fois, c’est dans le 11ème arrondissement de la capitale que s’est immiscé Stellar. Après avoir exploré les fonds marins, Ephemera vous emmène ainsi un peu plus près des étoiles… Pour vous, nous sommes allés tester le nouveau restaurant immersif Stellar en exclusivité. Retour sur expérience.
Après Under the Sea, Ephemera vous présente Stellar !
Au coeur de Stellar, nous ne sommes pas juste un client, mais bien un astronaute en mission spatiale. Dès notre arrivée, l’immersion est totale. Au plafond, une infinité de planètes suspendues nous emmènent dans un autre monde. Après avoir croisé un astronaute grandeur nature, notre regard s’attarde vers une salle spécifique. Dans celle-ci, nous pouvons observer la Lune depuis des hublots. À peine attablés, nous voici déjà la tête dans les étoiles. Via une scénographie exceptionnelle, Stellar nous fait voyager à travers la galaxie.
Ce voyage en orbite à plus de 400 km au dessus de la Terre nous laisse rêveurs. Au gré des sons et des décors mouvants, nous voyageons sur la Lune, sur Mars, allons à la rencontre du soleil. Au fil du repas, nous apercevons des cosmonautes et des satellites graviter autour de nous. Dans une ambiance tamisée, les couleurs se transforment et les scènettes nous mettent des étoiles dans les yeux.
Pour parfaire l’expérience, l’Équipage de Stellar est vêtu de tenues de cosmonautes argentées. Semblant tout droit venus d’une autre planète, les serveurs sont aux petits soins pour les astronautes amateurs que nous sommes. En totale immersion dans l’Espace, nous commandons quelques cocktails ultra Instagrammables. Mention spéciale pour le « Mars, Dieu de la Guerre » annoncé comme un antidote contre le mal de l’Espace, avec son incroyable packaging. Le cocktail « Lune et une Éclipse » lui, ravit nos sens et nous émerveille, servi dans un verre aux formes d’un satellite.
Stellar : le nouveau restaurant immersif qui vous fait voyager dans l’Espace !
Pour que ce voyage immersif dans l’Espace soit parfait, Stellar vous propose un tour du monde de saveurs. À travers le Menu, des mets d’origines et de cultures différentes s’offrent à nous. En entrée, nos sens voyagent au Japon avec un délicieux poulet Karaage. Puis, direction la Botte avec la Pompette d’Italie, des boulettes de boeuf savoureuses et savamment exécutés.
En plat, nous goûtons au Paleron de boeuf confit à la Colombienne : simple, généreux et efficace. Bon à savoir : un menu des mini astronautes (jusqu’à 12 ans) est également à la carte, au prix de 14 euros 50.
En dessert, nous suivons les conseils avisés de l’Équipage et goûtons au chou façon Paris-Brest à la vanille de Madagascar, praliné noisette maison et Dulce de lèche. Énorme coup de coeur pour le Pain Perdu nappé au caramel beurre salé, servi avec une crème anglaise maison à la vanille de Madagascar et noisettes caramélisées. Un délice !
Après ce périple lunaire, nous sortons du restaurant repus, des étoiles plein les yeux. Un nouveau voyage immersif passionnant dans l’Espace vous attend chez Stellar. On y fonce à la vitesse de la lumière !