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Smart Food Festival : Un festival de l’innovation culinaire avec une ferme urbaine en juillet à Paris !

Charley Zaragoza Charley Zaragoza - Executive Editor

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Les 2 et 3 juillet prochains, la première édition du Smart Food Festival se tiendra à Paris. Au menu, des nouveautés dans le monde de la cuisine, une ferme urbaine et… des poules ! 

Dans le 20ème arrondissement, deux jours de rendez-vous culinaires vous attendent cet été ! Comme la Paris Burger Week qui tient sa première édition en ce moment, un nouveau festival dédié à la cuisine débarque à Paris. Les 2 et 3 juillet, le Smart Food Festival se dévoile avec une boutique éphémère où découvrir les dernières innovations de la cuisine, mais aussi des ateliers et des dégustations. Les dernières créations bio et saines, comme des boissons pétillantes fermentées ou des yaourts à base de riz bio, seront mises en avant. Vous pourrez aussi profiter d’un bar à smoothies et açaï bowls !

Parmi les ateliers, le boulanger du Bricheton Maxime Bussy vous apprendra comment travailler le pain, pour ajouter une corde à votre arc culinaire ! La Tablée des Chefs tiendra aussi des ateliers destinés aux plus jeunes pour les initier à la nourriture saine. Vous pourrez aussi faire un tour du côté de la Ferme urbaine Charonne, pour déguster des produits frais du potager et papoter avec les poules. Pour les professionnels, des entreprises du domaine présenteront les dernières innovations culinaires, comme un aérateur connecté pour les vins.

Smart Food Festival, 2 & 3 juillet 2021. 80 rue des Haies, 75020.

Photo de couverture : @SmartFoodParis/Twitter.