Parmi les restaurants les plus emblématiques de Paris, La Mère Catherine coche toutes les cases de l’adresse insolite et historique. Perché en haut de la Butte Montmartre, cet établissement s’est forgé une légende depuis sa création à l’époque de la Révolution.
Le restaurant le plus légendaire de Montmartre
Fondé en 1793, en pleine Révolution, La Mère Catherine est l’un des plus anciens établissements de restauration toujours actifs à Paris. Situé en plein cœur de la butte Montmartre, à deux pas du Sacré‑Cœur et sur la célèbre Place du Tertre, il a accueilli tour à tour des artistes, des révolutionnaires, et au fil du temps, des générations de visiteurs venus chercher le charme de Montmartre. Une légende populaire y est aussi née : lors de la bataille de Paris en 1814, les soldats russes, venus boire un verre au comptoir, s’écriaient « bistro ! » pour obtenir un service rapide. Le nom fut alors créé là-bas et on trouve d’ailleurs encore l’anecdote affichée à l’entrée.
En s’installant sur la terrasse ou dans la salle à l’intérieur, on se plonge dans un décor qui mêle nappes à carreaux, boiseries et ambiance musicale le soir. La Mère Catherine a su conserver un esprit de bistrot parisien d’antan tout en s’adaptant aux exigences touristiques. Quelques tables sur la place du Tertre permettent de voir passer les artistes et peintres caractéristiques de cette dernières. Même si certains critiques évoquent une perte partielle d’authenticité à cause de l’afflux de touristes, le lieu reste un incontournable de Montmartre.
Le menu met à l’honneur les grands classiques de la brasserie : escargots de Bourgogne, soupe à l’oignon gratinée, confit de canard, blanquette de veau à l’ancienne, crêpes Suzette, et on en passe. Le cadre impose par sa convivialité : attention, l’expérience est autant patrimoniale que gastronomique. Le verre de vin, la vue sur la place, la terrasse à Montmartre : voilà un lieu parisien bien pittoresque comme on les aime.
La Mère Catherine, c’est une table qui a traversé plus de deux siècles d’histoire parisienne. Entre anecdotes légendaires, ambiance Montmartroise et cuisine française classique, elle offre un moment hors du temps.
📍Lieu : La Mère Catherine – 6, place du Tertre, 75018