Sim, está nostálgico do seu fim de semana em Marraquexe… Desde então, sonha com tagine de borrego, cuscuz, frango com azeitonas e delícias turcas? Só de pensar nestes sabores, fica com tanta água na boca que quase consegue limpar a baba que escorre pelo canto da boca? Nós sabemos do que está a falar! Para reencontrar esses sabores nostálgicos no coração de Paris, selecionámos 3 restaurantes de topo que o transportarão para Marrocos ou para a Argélia em 2/3 cliques de garfo! Vamos lá Inchallah!
1 – O mais prestigiado: Ziryab by Guy Martin: jantar no telhado do Instituto do Mundo Árabe
Situado na Praça Mohamed V, no 5º arrondissement de Paris, o Ziryab, situado no alto do Instituto do Mundo Árabe, abriu as portas do seu restaurante ao chef Guy Martin, galardoado com uma estrela Michelin. Feche os olhos e imagine-se no 9º andar do IMA, com uma das melhores vistas de Paris sobre os telhados. Combinando subtilmente a cozinha tradicional oriental com pratos contemporâneos, o Chefe Martin levará, sem dúvida, as suas papilas gustativas ao 7º céu… ou 9º céu, para ser mais preciso! Sente o cheiro das especiarias, do borrego cristalizado e da flor de laranjeira que lhe fazem cócegas nas narinas e o transportam para o Oriente? Nós conseguimos!
Um jantar de prestígio de Guy Martin no telhado do Instituto do Mundo Árabe?Prove as delícias do Oriente aqui
2 – Marrocos em Paris, mas não só: 1000 & 1 signes: um ponto de encontro para surdos e ouvintes num dos melhores restaurantes marroquinos de Paris!
Neste restaurante, aberto a surdos e ouvintes, pode não só levar os seus sentidos numa viagem com suculentas especialidades marroquinas, mas também abrir-se a um mundo diferente do seu. Uma lição de tolerância que poderá, sem dúvida, ajudá-lo a contrariar os clichés em torno da surdez… 1000 & 1 signes é um restaurante que abraça a diferença e confirma a noção de generosidade marroquina, oferecendo um verdadeiro convite à viagem, ao intercâmbio e à partilha. 1000 & 1 signes é uma ode à diversidade, com 1000 & 1 tons de delícias, de amor e de partilha.
Reserve aqui o seu jantar no 1000 & 1 signes!
3 – O restaurante da estrela de televisão e blogger gastronómica Fatma Laoudedj (Shérazade): Les délices d’Algérie em Paris
No 2º arrondissement de Paris, venha conhecer Fatma Laoudedj no Mozaïc by Shérazade . Num cenário digno da versão de 2019 das Mil e Uma Noites, poderá saborear cuscuz Kabyle, tajine de borrego e Amekfoul (cuscuz vegan), entre outros pratos. Apaixonada pela cozinha, autora do blogue Les Joyaux de Shérazade, apresentadora de um programa diário de culinária na Samira TV e convidada regular do programa “C’est au programme” de Sophie Davant na France 2, Fatma é também uma verdadeira estrela na Argélia! Então, uma estrela que vos deixa provar os seus pratos? É possível! E mais?
Um salão de chá e iguarias orientais de morrer!
Almoço com sabores orientais no Mozaïc by Shérazzade?Reserve já!