O bonito mercado de Varenne, situado em Saint-Maur-des-Fossés, no Val-de-Marne, acaba de inaugurar o seu novo mercado gourmet. Situado no coração do mercado coberto de Varenne, que é um dos mercados mais antigos e mais frequentados do
Val-de-Marne há mais de 40 anos, este mercado gourmet parece já estar a cumprir todas as suas promessas. Aqui , os produtos vão das bancas do mercado para o prato! O suficiente para afastar a melancolia destes dias chuvosos…
Um novo mercado gourmet a 20 minutos de Paris
O mercado gourmet de Varenne não pretende substituir o mercado histórico. Pelo contrário! É uma extensão deste. Aqui, vais saborear produtos fresquíssimos vindos diretamente dos produtores locais. Aberto de quarta a domingo, vais descobrir 7 balcões que vão certamente deixar-te com água na boca:
- Uma banca de marisco, que oferece ostras a 1 euro cada todas as sextas-feiras à noite, mas também tartares e peixe cozinhado na hora, dependendo do que chegar.
- Uma banca de tábuas, onde os queijeiros e charcutéis te oferecem o melhor do seu artesanato: comté de 24 meses, terrina de campo…
- Um bar de vinhos com excelentes referências
- Um bistrô que reinventa os clássicos da cozinha francesa sem frescuras: pedaço de carne do talho, crème brûlée, patê em crosta
- Um café gourmet, onde tomar o lanche e saborear grandes vinhos
- Uma banca vegetariana, que cozinha os legumes da estação com criatividade e sabor: sopa cremosa, bowl
- Um bar, onde o barman vai surpreender-te com os seus cocktails, as suas cervejas artesanais e as suas bebidas frescas
Um local acolhedor, onde todas as gerações se encontram em torno de uma boa refeição ou de um momento de convívio. Pois a Halle de Varenne pretende ser um verdadeiro local de vida, onde serão regularmente organizados concertos, animações para crianças, ioga, mas também atuações de DJs ao vivo. Um lugar que não vai ficar em segredo por muito tempo…
Local: 3, rue Baudin 94210, Saint-Maur-des-Fossés
Horário: de quarta a domingo
