No próximo dia 5 de dezembro, um bolo gigante vai percorrer as ruas da cidade alemã de Dresden, acompanhado por um divertido desfile de máscaras, antes de ser cortado e partilhado com o público. Trata-se de uma tradição muito antiga que, aos poucos, se tornou um dos grandes eventos natalícios desta cidade da Saxónia. Especialidade da cidade, o Stollen é, de certa forma, o símbolo do Striezelmarkt, o mercado de Natal mais antigo da Alemanha e um dos mais autênticos da Europa. Boas notícias para os parisienses à procura de escapadelas: podes ir até Dresden e viver a magia das festas de Natal em menos de 2 horas de voo.
Um mercado de Natal com 600 anos a menos de 2 horas de Paris
É preciso recuar até 1434 para encontrar os primeiros vestígios do evento. Naquela época, o Natal não era celebrado exatamente da mesma forma que hoje, mas foi nessa altura que o príncipe-eleitor Frederico II autorizou a realização de um mercado na praça do Altmarkt. Considerado inicialmente sobretudo um mercado de alimentos, foi evoluindo ao longo dos anos até ganhar as suas famosas iluminações e passar a acolher barracas gastronómicas. Mais de seis séculos depois, as festividades continuam e o evento ganhou uma dimensão considerável. Este ano, o encontro decorre de 25 de novembro a 24 de dezembro, e esperam-se mais de 200 comerciantes e artesãos no centro histórico da cidade, que vai celebrar a 592.ª edição do seu mercado!
Uma das grandes curiosidades do Striezelmarkt é a sua gigantesca pirâmide de Natal em madeira. Com 14,5 metros de altura, é considerada a maior pirâmide de Natal em andares do mundo. Os visitantes também vão encontrar os famosos quebra-nozes de madeira, as estrelas luminosas de Herrnhut e os Pflaumentoffel, pequenas figuras que representam limpa-chaminés, feitas de ameixas secas. E como não falar da gigantesca e tradicional árvore de Natal que vai ficar no meio do mercado? Com 23 metros de altura, vai ser decorada com 260 000 luzes e coroada por uma estrela.
Ao passeares pelas bancas, podes deixar-te guiar pelos aromas reconfortantes. Aqui, podes provar o famoso Stollen, mas também os tradicionais pães de especiarias ou os pretzels. Também podes deliciar-te com salsichas grelhadas, maçãs assadas ou ainda lebkuchen, acompanhados por um vinho quente fumegante. Resumindo, os gulosos não vão ficar a desejar por estas bandas.
Para além do próprio mercado, várias atividades e eventos vão marcar este mês encantador. Depois da festa do Stollen, a 5 de dezembro, o mercado vai celebrar os pães de especiarias no dia seguinte e, depois, a sua famosa pirâmide, a 12 de dezembro. Está também prevista uma grande parada de mineiros a 19 de dezembro, relembrando a importância da exploração mineira na história da Saxónia. E, já agora, um passeio por Dresden também não está de fora. Apelidada de «Florença do Elba», a cidade esconde muitos tesouros, nomeadamente igrejas luteranas e católicas magníficas.