«140°. Nem um a mais. Nem um grau a menos», diz Mallory Gabsi sobre a temperatura ideal para fazer as melhores batatas fritas! E enquanto parece estar a fazer 1000° em Paris, a famosa fritadeira do cozinheiro belga (ex-participante do Top Chef) abre este sábado em Paris… com uma surpresa reservada para os primeiros 100 clientes. Sem dúvida que o «Malou» tem muito para dar…
140°: a fritkot belga da Mallory Gabsi chega a Paris!
Lembra-te: em 2020, conhecemos a Mallory Gabsi no Top Chef, e a jovem belga já se destacava em grande estilo! Durante a famosa prova «La Guerre des Restos», a Malou (para os amigos) criou, com o seu parceiro Adrien Cachot, um conceito de comida de rua inspirado nas batatas fritas belgas. O ponto de partida? A temperatura de cozedura perfeita para fazer as melhores batatas fritas: 140°! Depois do Top Chef, a Mallory e o Adrien abriram a sua fritadeira pop-up em Paris, numa barcaça. Depois, foi em Bruxelas, a capital das batatas fritas, que a Malou inaugurou o seu restaurante com o mesmo nome: 140°!
Batatas fritas grátis este sábado para os primeiros 100 clientes
E hoje, a aventura continua em Paris! Este sábado, 27 de junho, o jovem chef Mallory Gabsi abre a sua famosa fritadeira 140°, na rue des Petits Carreaux, n. º 6, no 2.º arrondissement. No menu: batatas fritas, claro, mas não só. Os mais gulosos vão ter o prazer de provar croquetes de camarão cinzento, hambúrgueres bem suculentos «dupla carne, duplo cheddar» ou ainda uma bela entrecosto acompanhada de batatas fritas com queijo Comté de 36 meses. O cone de batatas fritas, por sua vez, varia consoante o tamanho, entre 4,20 € e 7,70 €!
A surpresa do Chef? Os primeiros 100 clientes presentes na inauguração (prevista para o meio-dia) vão poder desfrutar de um cone de batatas fritas GRÁTIS… O ideal para começar o fim de semana com energia! Fãs de boas ofertas, as batatas fritas crocantes da Mallory são vossas!
