Com o Dia dos Namorados a aproximar-se, as ideias para escapadelas românticas multiplicam-se, especialmente quando o inverno parisiense se prolonga e os dias continuam frios. Para quem quer sair da capital por uma noite, este castelo-hotel, um edifício rodeado por jardins e conhecido pela sua fachada coberta de roseiras, reserva-nos uma noite altamente romântica para o dia 14 de fevereiro.
Dia dos Namorados: aqui está o castelo mais romântico de França
Localizada em Limousin, perto de Brive-la-Gaillarde, a propriedade se estende por mais de 5.500 metros quadrados e 17 hectares de jardins. Construída no século XIII, pertenceu a várias famílias antes de ser transformada num hotel-restaurante charmoso. Hoje, o estabelecimento conta com 36 quartos distribuídos entre o castelo e uma casa de campo vizinha, todos renovados para oferecer conforto moderno, mantendo o espírito do local.
Um incrível ponto forte do castelo é a sua fachada de arenito vermelho coberta por roseiras trepadeiras. Uma assinatura visual que dá ao castelo o seu ar de cenário de filme e lhe confere uma reputação de local romântico. Os jardins prolongam essa impressão, com amplos espaços verdes e uma piscina exterior aquecida, aberta nos dias de sol.
O local também tem um passado literário. A escritora Colette ficou hospedada aqui, o que inspirou o nome do restaurante, La Passions de Colette. Na cozinha, o chef Geoffrey Debrach oferece uma cozinha gastronómica que evolui de acordo com as estações, com menus em várias etapas ou uma fórmula mais clássica de entrada, prato principal e sobremesa. No castelo, também é possível sentar-se à mesa no Chez Henri, a brasserie instalada na antiga laranjal.
É precisamente aí que será criado um menu especial pensado para o Dia dos Namorados. Este jantar único, servido na sala do castelo, será composto por vários pratos gastronómicos elaborados para a ocasião. No menu, várias opções entre tártaro de salmão, gravlax de vaca, coxa de pato, vaca rossini e sobremesas.
Em termos práticos, o castelo é acessível de comboio a partir de Paris, com uma ligação de comboio até Brive-la-Gaillarde e depois um TER para Varetz. Uma solução simples para passar uma noite num castelo sem carro, a apenas algumas horas da capital.
Entre a sua decoração florida, os quartos instalados num edifício carregado de história e o menu especial para o Dia dos Namorados, o castelo de Castel Novel impõe-se como uma opção óbvia para uma pausa romântica longe da agitação parisiense, durante um fim de semana.
📍Local: Castelo de Castel Novel – Route de Roland Garros – Varetz 19240
📆 Datas: Menu especial de Dia dos Namorados a 14 de fevereiro
🚄 Acesso: Da estação Austerlitz – Intercités até Brive-la-Gaillarde, depois TER até Varetz