Basta descer até aos cais do 13.º arrondissement para te deparares com um dos barcos mais surpreendentes de Paris. Com os seus três mastros e o casco de madeira, a «La Dame de Canton» não se parece com as barcacas vizinhas. Antes de se tornar um restaurante e uma sala de concertos, esta junca chinesa navegou durante vários anos e atravessou cerca de quarenta países.
A «Dame de Canton», uma junca chinesa atracada no 13.º arrondissement
A história começa no final dos anos 70, quando dois franceses mandaram construir o barco num estaleiro naval de Cantão, a partir de projetos inspirados nas juncas mercantes do século XVII. Com 25 metros de comprimento, 7 metros de largura e 80 toneladas, «La Dame de Canton» foi construída com sete tipos de madeira exótica. O seu aparelho náutico inclui três mastros e 250 metros quadrados de velas com varetas de bambu.
A junca partiu depois da China para uma longa viagem. Tornou-se a primeira do seu tipo a contornar o Cabo da Boa Esperança e deu o equivalente a uma volta e meia ao mundo, com escalas na Ásia, na África, na Europa e nos Estados Unidos. Em 1995, fixou-se definitivamente no porto da Gare, em frente à Biblioteca François-Mitterrand e perto da passarela Simone-de-Beauvoir.
Os parisienses conheceram-na inicialmente pelo nome de «Guinguette Pirate». Na altura, o barco recebia artistas como Jacques Higelin, Louise Attaque, Bénabar, La Grande Sophie ou Thomas Dutronc, antes de recuperar o seu nome original. A música continua hoje a ser o centro do local, com uma programação que navega entre o pop-rock, o funk, a canção francesa e as músicas do mundo.
Um restaurante invulgar com esplanada e concertos à beira do Sena
No interior, o restaurante ocupa um grande espaço em madeira onde as mesas ficam de frente para o palco. O menu não se limita apenas à cozinha chinesa: mistura várias influências, com gyozas com molho ponzu, húmus com zaatar, keftas de frango ou salmão marinado como entrada. Os pratos vão desde as «lágrimas de tigre» flambadas até ao bœuf bourguignon, passando por uma chakchouka e camarões ao pastis, com preços que variam atualmente entre 22 e 24 euros.
Também podes vir só para beber um copo ou partilhar algumas tapas antes de um concerto. Nos dias de bom tempo, a ação passa-se para um terraço de 300 metros quadrados instalado no cais, aberto de maio a setembro, segundo o posto de turismo de Paris. Depois, o barco volta a funcionar no interior, geralmente de terça a sábado à noite.
Entre o seu passado marítimo, a sua sala toda em madeira e os concertos organizados a poucos metros do Sena, a «La Dame de Canton» tem uma história que poucos restaurantes parisienses podem reivindicar. Um sítio a não perder!
📍La Dame de Canton – 5, port de la Gare, 75013