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Le Chef pâtissier Yann Couvreur dévoile sa splendide bûche de Noël 2020 !

Un renard polaire lové dans une couverture gourmande, aux notes de noix de pécan, caramel vanille et sirop d’érable 🍁

By Laura Coll

Isatis renard polaire Bûche Noël 2020 Yann Couvreur

Chaque année, le Chef Pâtissier parisien Yann Couvreur nous en met plein les yeux (et les papilles) grâce à ses bûches de Noël Signature, plus belles encore d’année en année…

Vous ne le saviez peut-être pas, mais Yann Couvreur affectionne particulièrement les fêtes de fin d’année. Selon lui, cette période est l’occasion rêvée de s’adonner à toutes les extravagances. Moment clé du repas de Noël, le dessert permet de finir en beauté sur une touche sucrée. En ce sens, la traditionnelle bûche de Noël se doit d’être à la hauteur. Et le moins que l’on puisse dire, c’est que celle de Yann Couvreur dépasse toutes nos espérances.

Isatis renard polaire Bûche Noël 2020 Yann Couvreur

Dans le dessein de vous offrir du rêve, de la gourmandise et du raffinement, c’est à l’orée des fêtes de fin d’année que Yann Couvreur a dévoilé sa nouvelle bûche de Noël, délicieusement baptisée « Isatis ». Composée d’un biscuit et croustillant pécan, le coeur de cette bûche aux allures enneigées dévoile un caramel vanille mêlé à la douceur du sirop d’érable. Le dessert du grand Chef pâtissier est également constitué d’un praliné pécan et d’une mousse vanille / sirop d’érable aérienne, le tout surmonté d’un sujet chocolat garni de praliné pécan… Nous chez Paris Secret, on décerne la palme de la plus belle bûche de Noël 2020 à Yann Couvreur, assurément !

Prise de commande dès le 1er décembre sur le site officiel de Yann Couvreur et en boutique :

📍 Yann Couvreur Parmentier – 137 avenue Parmentier, 75010 Paris

📍 Yann Couvreur Rosiers – 23bis Rue des Rosiers, 75004 Paris

📍 Galeries Lafayette Gourmet – 35 Boulevard Haussmann, 75009 Paris