Bienvenue chez Ô Château, un bar à vin pensé par et pour les amoureux du vin ! Dans un lieu envoutant empreint d’authenticité, venez profiter de dégustations de vins, accompagnés par un sommelier d’Ô Chateau, mais aussi de dégustations de fromages ou charcuteries. Initiez-vous au savoir-faire français en ce lieu inspirant qui a pour désir de rendre le vin accessible et entourez-vous de professionnels passionnés afin de profiter d’une expérience conviviale exclusive ! « Cherry on the wine », la carte de l’établissement a été élue meilleure carte de vins de France par le magazine Terre de vins en 2017. Incontestablement, Ô Château brise les mythes et les tabous du monde du vin, alors n’hésitez plus !
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Une dégustation snob ? Non merci ! Chez Ô Château on se la joue cool et trendy !
3 salons privatifs et 3 types de dégustations !
L’histoire de cette belle aventure œnologique est celle de deux amis passionnés de vin. Après s’être immiscés dans l’univers de la dégustation de vins à destination d’une clientèle étrangère, s’est posé la question de cibler les parisiens. Après tout c’est bien connu : les français, et notamment les parisiens sont des épicuriens avérés et de grands amateurs de bon vin ! Si Ô Château vous fera oublier sans conteste vinasse et tordboyaux, ne vous attendez pas à partager une dégustation prétentieuse en compagnie de snobinards. Grands crus et produits d’exception, accords mets et vins, le tout dans une ambiance chaleureuse et bon enfant autour de la découverte et du partage : voilà ce qui vous attend réellement chez Ô Château !
Du côté des dégustations, il y en a pour tous les goûts ! Tentés par la dégustation vins et fromages ? L’expérience propose d’apprécier les accords de 7 vins et 7 fromages dont les goûts se révèlent mutuellement. Accompagnés par un sommelier/fromager qui a fait ses classes de fromagerie à la maison Quatrehomme, laissez-vous guider entre expertise pointue et bonne humeur ! Pour la petite anecdote, on doit justement La Maison Quatrehomme à la première femme meilleur ouvrier de France, qui possède sa propre cave d’affinage à Paris. Chez Ô Château, que vous soyez amateurs ou experts vous vous sentirez tous à votre place et obtiendrez les réponses à toutes vos questions !
La dégustation bœuf et vin ravira quand à elle les viandards ! Alors que la tendance incite à manger moins de viande, misez sur la qua-li-té ! Venez déguster 5 pièces de bœuf et 5 vins en accord ! Limousine, argentine, picanha, Ô Château s’adapte aux saisons et arrivages, vous offrant une expérience gustative d’exception ! Pour créer une discussion autour du vin dans une ambiance bon enfant, vous pourrez également opter pour la dégustation terroir. Selon les envies du sommelier, une région est mise à l’honneur afin de déguster 5 vins. Planche de fromages et charcuteries pour une ambiance cool et friendly !
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Un décor envoutant !
Ici, la beauté des lieux tutoie les sommets. Dans ce cadre Ô combien enchanteur, Ô château vous invite au paradis du vin ! En passant la porte du bar, vous vous sentirez à votre aise grâce à une décoration type bistro. Parquet, bar en marbre et fauteuils en cuir vous immisceront dans cette ambiance typiquement parisienne. Côté bar, du bon petit vin au grand cru Millésimé, il y en a pour tous les portefeuilles ! La valeur ajoutée ? Pour chaque verre de vin commandé, un sommelier viendra vous raconter l’histoire du vin, ses origines et ses saveurs ! Si vous hésitez, il pourra vous prodiguer de précieux conseils !
C’est en réservant une dégustation que le lieu révèle toute sa splendeur et ses secrets… C’est dans l’un des trois salons privatisables qu’aura lieu votre dégustation : La majestueuse « vinothèque » vous charmera à coup sûr avec ses vastes étagères remplies de bouteilles de vin surplombant une haute table en bois noble entourée de fauteuils de cuir capitonnés pour une ambiance conviviale et cosy ! Le sous sol regorge lui aussi de belles surprises avec « le salon » privatisable et « la cave voutée » qui offre un vaste espace pour les dégustations.
N’hésitez plus, venez vivre l’expérience enivrante d’une dégustation chez Ô Château dans une ambiance décontractée!
Dégustation de 7 Vins et 7 Fromages chez Ô Chateau
Dégustation Terroir chez Ô Chateau
