À l’orée des beaux jours, les plus belles terrasses et rooftops de la capitale se dévoilent, nous promettant un été de folie. Si Paris Secret vous a déjà livré un bon nombre de spots incontournables pour la saison estivale, une dernière petite pépite est venue s’ajouter à la liste. Pour la découvrir, direction la chic rue du Faubourg Saint Honoré où le Pley Hotel rouvrira début mai son rooftop entièrement rénové.
Une parenthèse végétale au cœur de Paris
En prévision de l’été 2022, le toit-terrasse du Pley Hotel a fait peau neuve. Ce qui change ? Un décor qui mêle inspirations végétales et californiennes. Ce qui ne change pas ? Sa superbe vue sur les toits de Paris et la Tour Eiffel. On y vient pour chiller, déguster un cocktail avec ou sans alcool, admirer le coucher du soleil… Côté cuisine, on se régale avec des saveurs méditerranéennes et une ribambelle d’assiettes ensoleillées et colorées. On se retrouve ainsi à partager un houmous à la betterave, des légumes crus de saison à tremper dans un tzatziki fait maison, une burrata crémeuse ou encore des planches de charcuteries et fromages. Une délicieuse parenthèse gourmande que l’on ne se refusera certainement pas après une journée intense ou pour profiter des journées à rallonge le week-end…