Omnivore, un festival culinaire qui fait briller la créativité des chefs du monde entier !

Omnivore est un événement foodie qui, depuis sa création en septembre 2003, se consacre au défrichage de la Jeune cuisine française et internationale à travers ses publications et ses festivals culinaires. Il revient à Paris pour une 14ème édition les 10, 11 et 12 mars prochain !

Comment penser la cuisine et le restaurant au XXIe siècle sans comprendre les écosystèmes fragilisés ?

Voilà le thème de cette année ! Pour sa 14ème édition, Omnivore a décidé de mettre plus que jamais l’accent sur les racines, les territoires d’agriculture et d’élevage. Et afin de répondre à sa question, le festival invite 140 participants exceptionnels sur 6 scènes passionnantes.

On a des billets trois jours au prix d’un seul ici !

Chaque jour, chef(fe)s et pâtissier(e)s tiendront conférences et master class autour de l’art de cuisiner afin de vous en apprendre plein sur le bien manger ! Au programme de cette année, vous retrouverez la pâtissière mexicaine Sofia Cortina, la cheffe française Manon Fleury, le suédois Jacob Holmström ou encore le pâtissier québécois Patrice Demers

Le village Omnivore

Pendant 3 jours, 130 exposants, artisans, vignerons, brasseurs et marques de références vous donnent rendez-vous pour vous présenter leur produits, tous issus de moyens de productions en accord avec les valeurs du festival.

Omnivore en quelques mots

Omnivore, c’est un festival de cuisine mondial associant les chefs internationaux et les chefs résidents afin de « partager les cuisines, interroger les techniques, confronter les cultures, créer du mouvement pour mieux imaginer l’avenir » ! Un festival « 100% Jeune Cuisine » qui s’est d’abord tenu au Havre puis à Deauville avant de s’exporter à l’international avec New York et Moscou.

Depuis, Omnivore a posé ses valises à Paris, Marseille, Lyon, Genève, Bruxelles, Moscou, New York, San Francisco, Montréal, Sydney, Shanghai, Istanbul et Londres, rassemblant près de 60 000 festivaliers sur les quatre continents !

Omnivore Paris 2016 – Pop Up
Infos Pratiques

Festival Omnivore
du 10 au 12 mars 2019
Maison de la Mutualité, 24 rue Saint-Victor, 75005
Billetterie ici !

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