À l’occasion des fêtes de fin d’année 2020, Christophe Adam a imaginé une création festive pour l’Éclair de Génie, dans le dessein d’un Noël XXL sous le signe de l’extravagance et de la convivialité !
Le moins que l’on puisse dire c’est que cette année, Christophe Adam a vu les choses en grand ! À la tête de l’Éclair de Génie à Paris, le célèbre Chef pâtissier a ainsi revisité la traditionnelle Bûche de Noël version éclair XXL ! Une création exclusive mêlant extravagance et convivialité livrée en frais à Paris et dans la France entière.
Mais de quoi se compose exactement cet éclair géant version Bûche de Noël ? Pour émerveiller les mirettes des amateurs de beau et de bon, Christophe Adam a imaginé un éclair XXL berlingot aux couleurs de Noël, pour vous plonger littéralement dans l’ambiance des fêtes de fin d’année que vous affectionnez tant. Glaçage tricolore paré de vert, de rouge et de blanc neige, étoiles scintillantes, boules de Noël nacrées et sucre d’orge tout chocolat surmontent ainsi ce gigantesque éclair à la pâte à choux aérienne. Côté saveurs, une ganache chocolat blanc/pistache et un coeur fondant à la framboise viendront chatouiller vos palais exigeants et vous ramèneront littéralement en enfance.
Guest star de l’E-shop l’Éclair de Génie, l’éclair de Noël XXL de Christophe Adam en édition limitée est disponible au prix de 49 euros pour 8 gourmands. Alors, cette année, prêts à placer une création aussi insolite que fraîche et acidulée sur votre table de fêtes pour palier à la traditionnelle Bûche de Noël ?
À commander et à consommer sans modération ICI
Photos à la Une : @desserted_in_paris sur Instagram & © L’Éclair de Génie – Montage photo © Paris Secret