Twee broers van Tibetaanse afkomst hebben Mofe geopend, een familierestaurant dat bij de Parijzenaars nog vrij onbekend is en dat de culinaire tradities van Tibet en Nepal in de schijnwerpers zet. Je proeft er familierecepten die door hun moeder zijn doorgegeven, en echt originele gerechten die je even helemaal in een andere wereld brengen!
Hier kun je momo’s proeven! Een soort traditionele ravioli die tot de specialiteiten van het huis behoren. Ze zijn gevuld met rundvlees, kip of groenten en worden geserveerd in een absoluut heerlijke saus.
Op het menu staat ook keema, een gerecht met hele dikke noedels gemengd met vlees, verse groenten, gebakken uien en op smaak gebracht met een huisgemaakte saus. Om deze smaken wat te verzachten, raden we je zeker de huisgemaakte lassi aan! Een traditionele drank op basis van yoghurt, hier geserveerd met mango en gegarneerd met slagroom. Een waar genot voor je smaakpapillen.
Kortom, Mofé is het adres dat we al onze vrienden willen aanbevelen. De keuken neemt je mee op reis, de sfeer is gezellig en je voelt je er een beetje thuis. Ga er snel heen , voordat heel Parijs ernaartoe stormt!
Adres: 109 rue Quincampoix, 75003 Parijs