Op een steenworp afstand van metrostation Jourdain, verscholen achterin een bomenrijke binnenplaats, opent de Residencia Diplomático haar deuren voor een unieke ervaring rond de Venezolaanse cultuur en uitzonderlijk vakmanschap. Ambachtelijke workshops om serviesgoed te maken, cocktailproeverijen, smakelijke en bewuste gerechten, cocktailmasterclasses rond garnituur… Alles is bedacht rond de tradities en handelingen die de identiteit van het huis Diplomático vormen: een rum die in Venezuela is ontstaan en geduldig is gerijpt in eikenhouten vaten, met een vakmanschap dat is overgeleverd door generaties meester-blenders. Een langdurig proces in de bereidingsmethoden van deze rum, dat je van 12 tot 14 juni kunt ontdekken in de Residencia Diplomático, uitsluitend op reservering.
Drie dagen om kennis te maken met ambachtelijke technieken, van keramiek tot cocktails
Van 12 tot 14 juni strijken drie ambachtslieden neer in de Residencia Diplomático om hun vakkennis te delen tijdens unieke workshops. In groepjes van 10 ga je aan tafel zitten om onderzetters van stro-inlegwerk te maken, of een keramische maatbeker te vormen, waarna je naar huis gaat met je eigen, handgemaakte gebruiksvoorwerp. Je maakt ook kennis met de kunst van het cocktailmaken met barvrouw Léa Colla en chocolatier Edwin Yansane van Maison Edwart, waarbij je speelt metde garnering rond chocoladecombinaties.
La Residencia Diplomático: in het hart van Venezuela
Wat de keuken betreft, laten de chef-koks uit Marseille, Shéhrézade Alfonso en Ruben Tayupo, groenten en kruiden schitteren met een creatief Venezolaans menu, waarin mediterrane invloeden en hun Latijns-Amerikaanse roots samenkomen. Gerechten die zijn bedacht om perfect te passen bij de tonen van karamel, vanille en zachte kruiden van de Diplomático Reserva Exclusiva-cocktails op de kaart, om van te genieten tussen de gesprekken met de chef-koks door.
Deze tijdelijke onderdompeling in de wereld van de Venezolaanse rum Diplomático vindt plaats in Parijs van 12 tot 14 juni. De Residencia Diplomático is alleen toegankelijk na aanmelding.
Meer informatie:
📍 Locatie: La Residencia Diplomático – 75019 Parijs (metro Jourdain). Het exacte adres staat in je aankoopbevestigingsmail.
📅 Data: van 12 tot 14 juni
- Vrijdag 12 juni: Workshop inlegwerk (onderzetters) van 13.30 tot 15.30 uur, daarna van 16.00 tot 18.00 uur / Afterwork van 18.30 tot 21.30 uur
- Zaterdag 13 juni: Keramiekworkshop (cocktailmaatbeker) van 13.30 tot 15.30 uur, daarna van 16.00 tot 18.00 uur / Afterwork van 18.30 tot 21.30 uur
- Zondag 14 juni: Lederambacht (flessentas) van 11.00 tot 13.00 uur, van 13.30 tot 15.30 uur, van 15.30 tot 16.00 uur en vervolgens van 16.00 tot 18.00 uur / Deuren sluiten om 18.30 uur
💰 Prijs: vanaf € 12:
- 12 € voor toegang tot de afterwork met 1 cocktail + 1 bordje
- 20 € voor toegang overdag (geldig voor 2 uur) met toegang tot de workshop Garnish en gastronomie. Dit tarief geeft recht op 1 cocktail en 2 hapjes
- 35 € voor toegang overdag (geldig voor 2 uur) met toegang tot een ambachtelijke workshop + workshop Garnish en gastronomie. Dit tarief geeft recht op 1 cocktail en 2 hapjes
Er zijn ook alcoholvrije opties beschikbaar.
ALCOHOLMISBRUIK IS GEVAARLIJK VOOR DE GEZONDHEID, DRINK MET MATE.
