Met Vaderdag in aantocht hebben we een activiteit voor je gevonden die ongetwijfeld iedereen zal aanspreken. Vergeet die massaal geproduceerde wegwerpartikelen! In dit atelier in het oosten van de hoofdstad kun je je in een paar uur tijd wagen aan de kunst van het messenmaken en je eigen mes van A tot Z maken! We leggen het je uit.
Je eigen mes maken in een Parijse werkplaats
Diep in een binnenplaats vlakbij de metrohaltes Faidherbe-Chaligny of Rue des Boulets vind je een atelier dat anders is dan alle andere:Atelier Ballerait. Een plek die helemaal is ontworpen om de basis van het messenmaken bij te brengen.
Tijdens een sessie van ongeveer 3 uur handwerk begeleidt Charles, je leraar voor vandaag en een van de laatste messenmakers van Parijs, elke deelnemer bij het ontwerpen van een op maat gemaakt keukengereedschap. De ervaring begint met het uitkiezen van het ruwe materiaal voor het heft.
Zodra de beste kant van het blok is gevonden, worden de markeringen met een stift aangegeven. Het stalen lemmet dient als sjabloon op de plaatjes om het toekomstige heft te tekenen, dat vaak halvemaanvormig wordt gesneden voor een stevige grip. Vervolgens gaat het naar de snijmachine om de vorm grofweg uit te snijden.
Graveren, polijsten en de eindassemblage
Voordat de onderdelen worden samengevoegd, kun je even langs de graveertafel gaan om je initialen met een precisiegereedschap rechtstreeks in het staal te laten graveren.
De twee delen van het heft gaan vervolgens over schuurbanden. Door het polijsten wordt het oppervlak onder je vingers zachter en ligt het mes veel prettiger in de hand. De montage vereist zorgvuldig lijmen, stevig vastdraaien en nauwkeurig spijkeren, gevolgd door een laatste schuurbeurt die de definitieve vorm vastlegt. Maar het eindresultaat is ronduit prachtig! Je hebt een uniek en nuttig voorwerp in handen, dat je zal helpen bij het bereiden van al je lekkere gerechten.
Een leuke activiteit, die papa vast wel zal bevallen voor Vaderdag! De sessies vinden plaats van dinsdag tot en met zaterdag en kosten gemiddeld 149 euro voor 3 uur.
Locatie: 37 bis rue de Montreuil, 75011 Parijs
