Heb je er altijd al van gedroomd om te dineren in het hart van de Salon Gustave Eiffel, maar heb je de sprong nog niet gewaagd? Dit kan de perfecte gelegenheid zijn. Madame Brasserie gaat helemaal los en organiseert concerten bij kaarslicht in de buurt van haar restaurant. Inderdaad, dit emblematische restaurant, gelegen op de eerste verdieping van deEiffeltoren, is de nieuwe keuze van Candlelight. Vlak naast dit uitzonderlijke culinaire uitstalraam zullen concerten als eerbetoon aan Coldplay en Vivaldi schitteren onder het feestelijke licht van duizenden kaarsen.
Een uitzonderlijke tafel
Madame Brasserie, een zeldzame parel onder de Parijse brasserieën, heeft een verfijnd menu van Thierry Marx en een adembenemend uitzicht op de mooiste Parijse monumenten. Elk gerecht vertelt zijn eigen verhaal, wat bijdraagt aan een unieke zintuiglijke ervaring die visueel en gastronomisch genot combineert. Dit alles in het hart van het meest emblematische monument van Parijs, de Gustave Eiffellounge.
Op het bord worden zorgvuldig geselecteerde ingrediënten van topkwaliteit gecombineerd tot een eerbetoon aan de haute cuisine in de vorm van ware tableaus. Het is zo mooi dat je er bijna je vork niet in durft te steken! Het menu van Gustave combineert traditionele brasseriecodes met een moderne twist, waarbij expertise en creativiteit worden gecombineerd met kenmerkende gerechten die even mooi als heerlijk zijn.
Gebraden blauwe kreeft, Champagne sabayon, Armoricaanse linguine; zeebaarsfilet in Dubarry-stijl met Grenobloisesaus, kalfsblanquette en krokante rijst, rijstpudding en karamel van gezouten boter, Mont-blanc met kastanjes en zwarte bessen… Alles vergezeld vanzorgvuldig geselecteerde wijnen of een glas Champagne om je een onvergetelijke avond te bezorgen.
Concerten bij kaarslicht spotlight Madame Brasserie
Van 17 januari tot 25 februari, om het nieuwe jaar in stijl af te trappen, nodigt het restaurant je uit om het prestigieuze Gustave Menu te ontdekken en de magie van de avond te verlengen met een concert bij kaarslicht, waar de meest iconische stukken van Coldplay of Vivaldi (De Vier Jaargetijden) nooit meer hetzelfde zullen smaken!
Candlelight : Hommage à Hans Zimmer
Candlelight Premium : Hommage à Coldplay
