Le Mochi aura bientôt sa propre boutique à Paris !

La Maison du Mochi, jusque-là exclusivement en ligne, ouvre sa toute première boutique en plein cœur du VIe arrondissement !

La Maison du Mochi, c’est une petite pâtisserie spécialisée dans les douceurs japonaises ! Jusque là uniquement disponible sur internet, la boutique a décidé de se matérialiser rue du Cherche Midi, en plein cœur du 6ème arrondissement.

@lamaisondumochi

Le mochi fait partie de la grande famille des wagashis, pâtisseries traditionnelles japonaises parmi lesquelles figurent par exemple les yokans, gelées à base d’agar-agar, ainsi que les nerikiris, sculptures miniatures & comestibles.

Le mochi se définit par sa composition : c’est une préparation à base de riz gluant. Il peut prendre des formes très diverses, aussi bien salées que sucrées, mais c’est plus spécifiquement dans la confection du mochi daïfukus, ces petites boules de riz gluant fourrée à la pâte de haricot rouge sucrée, s’est spécialisée.

On a hâte !

@lamaisondumochi
Infos Pratiques

La Maison du Mochi
Du 15 avril 2019 au 20 février 2020
39 Rue du Cherche-Midi, 75006
Site officiel

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