Quando tornano le belle giornate, i luoghi di raccolta fai-da-te ritrovano subito i loro habitué. Tra i più famosi dell’Île-de-France, la Cueillette de Torfou, nell’Essonne, attira ogni anno migliaia di visitatori. Il principio è semplice: prendi un cestino, vai nei campi e raccogli da solo la frutta, la verdura o i fiori disponibili a seconda delle stagioni.
All’ingresso, un cartello indica i prodotti di stagione, gli appezzamenti aperti e le regole per la raccolta. Poi, ognuno si muove al proprio ritmo tra i filari di pomodori, fagioli, zucchine o insalate. A seconda del periodo, puoi anche portare a casa fragole, lamponi, mele, pere, zucche o persino mazzi di fiori da comporre da solo.
Dato che i prodotti cambiano ogni settimana, nessuna visita è davvero uguale alla precedente. In primavera, le fragole sono le protagoniste dei campi. L’estate lascia spazio a pomodori, melanzane e zucchine, prima che l’autunno riporti in scena mele, zucche e porri.
Un’uscita diversa dalle solite passeggiate
Insomma, la Cueillette di Torfou è un’ottima idea per una gita di un giorno. Molti vengono in famiglia per qualche ora, cesto alla mano, prima di tornare a casa a cucinare i prodotti raccolti proprio quel giorno. Si cammina, si raccoglie, si scambiano qualche consiglio con il personale sul posto, poi si passa alla cassa con il proprio raccolto.
E oltre alla piacevole passeggiata, c’è anche un vantaggio economico. Frutta e verdura vengono vendute a peso, senza intermediari, a prezzi spesso più convenienti rispetto a quelli dei prodotti equivalenti nei negozi, soprattutto in piena stagione.
A meno di un’ora da Parigi, la Cueillette de Torfou offre una vera e propria pausa in campagna. Una gita facile e golosa che esce dai sentieri battuti!
📍Luogo: Cueillette de Torfou – D99 tra Torfou e Lardy