Non si può negare che la cucina italiana sia una delle più gustose che esistano! E a Parigi non manca di certo. Dalle pizzerie, ai brunch all’italiana, ai ristoranti tradizionali, c’è solo l’imbarazzo della scelta! Questa volta abbiamo scovato il più piccolo ristorante italiano di Parigi. E vedrete che dietro questo piccolo indirizzo si nasconde uno dei migliori ristoranti di pasta fresca della capitale!
Osteria Dell’Anima: il più piccolo ristorante italiano di Parigi con una reputazione per la pasta fresca
In questo minuscolo ristorante dell’11ᵉ arrondissement, tutto è fatto in casa da oltre vent’anni. Lo chef, originario della Sicilia, propone un menu gustoso che porterà le vostre papille gustative direttamente in Italia. Iniziamo questa odissea culinaria con gli antipasti, con un pomodoro ripieno di burrata assolutamente divino. Poi si passa alla specialità della casa: la pasta fresca. Qui viene preparata con amore ogni giorno e cotta in pochi minuti. Il gusto? È un’esplosione di sapori. Vi sembrerà quasi di mangiare la pasta per la prima volta, tanto è imbattibile il suo sapore.
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Vi consigliamo la pasta con crema di parmigiano, spinaci e bresaola, dolce e gustosa come un sogno. Se preferite le ricette più semplici, scegliete la cacio e pepe, fatta con spaghetti, pepe nero e pecorino romano! Un piatto che scalda il cuore e che è diabolicamente efficace. Infine, per il dessert, non può mancare il tiramisù, preparato qui senza alcol. Una vera delizia per i golosi!
Dato il numero limitato di posti a sedere, circa quindici, vi consigliamo vivamente di prenotare il vostro tavolo prima di venire! Come potete immaginare, l’Osteria Dell’Anima è forse il più piccolo ristorante italiano di Parigi, ma la qualità dei suoi piatti si è già fatta un nome nel quartiere (e non solo). È un luogo da scoprire!
📍 Posizione: 37 rue Oberkampf, 75011 Parigi
💶 Prezzo: tra 12 e 16 euro per il menu