Uno dei ristoranti più emblematici di Parigi, La Mère Catherine ha tutte le carte in regola per essere un indirizzo insolito e storico. Arroccato in cima alla Butte Montmartre, questo locale ha creato una leggenda fin dalla sua creazione durante la Rivoluzione.
Il ristorante più leggendario di Montmartre
Fondato nel 1793, in piena Rivoluzione, La Mère Catherine è uno dei più antichi ristoranti ancora in attività a Parigi. Situato nel cuore della Butte Montmartre, a due passi dal Sacro Cuore e dalla famosa Place du Tertre, ha accolto artisti, rivoluzionari e, nel corso degli anni, generazioni di visitatori alla ricerca del fascino di Montmartre. È anche il luogo di nascita di una leggenda popolare: durante la battaglia di Parigi del 1814, i soldati russi si recarono al bar per bere e gridarono “bistro!” per ottenere un servizio rapido. Il nome fu coniato lì e l’aneddoto è ancora esposto all’ingresso.
Sia che ci si sieda sulla terrazza o nella sala interna, ci si immerge in un arredamento che combina tovaglie a quadri, rivestimenti in legno e musica dal vivo la sera. La Mère Catherine ha conservato lo spirito di un bistrot parigino d’altri tempi, pur adattandosi alle esigenze del turismo. Alcuni tavoli su Place du Tertre permettono di vedere gli artisti e i pittori del passato. Sebbene alcuni critici sostengano che il locale abbia perso parte della sua autenticità a causa dell’afflusso di turisti, rimane un must di Montmartre.
Il menu propone i grandi classici della brasserie: escargots de Bourgogne, zuppa di cipolle gratinata, anatra confit, blanquette di vitello all’antica, crêpes Suzette e l’elenco continua. L’ambiente è imponente per la sua convivialità: attenzione, l’esperienza è tanto patrimoniale quanto gastronomica. Il bicchiere di vino, la vista sulla piazza, la terrazza su Montmartre: questo è un luogo parigino molto pittoresco, proprio come piace a noi.
La Mère Catherine è un ristorante che ha attraversato più di due secoli di storia parigina. Con i suoi aneddoti leggendari, l’atmosfera di Montmartre e la cucina classica francese, offre un’esperienza senza tempo.
📍Posizione: La Mère Catherine – 6, place du Tertre, 75018