A nord di Parigi, a Bondy, una scoperta culinaria insolita. Ev’et by Samy propone una ricetta audace e un po’ sconcertante di kebab impanato. Si tratta di un concetto alimentare un po’ troppo insolito o di un’idea geniale?
Il primo kebab impanato di Francia si trova a due passi da Parigi
Mentre il miglior kebab di Francia, che tra l’altro è parigino, è stato appena votato dal sito specializzato kebab-frites.com, è una versione insolita di questo piatto a fare notizia. C’è la tradizionale insalata di pomodori e cipolle, un berliner con qualche verdura e formaggio feta, o un gyros in una pita, ma il kebab che è attualmente sulla bocca di tutti è un kebab impanato!
Più concretamente, la nuova specialità della casa è composta da una panatura tipo dürüm, condita con un po’ di insalata e cetrioli, che è davvero importante. Il tutto è, ovviamente, condito con carne di kebab e un po’ di salsa. Dopo essere stato passato nell’uovo e nel pangrattato, il kebab viene immerso nell’olio bollente ed ecco il risultato!
Di tendenza su TikTok, potete provare questa audace ricetta da Ev’et by Samy in Avenue Gallieni. Venite a provarla a Bondy.
Ev’et by Samy – 108, avenue Gallieni – Bondy