Ahhh, il Marais! Lo amiamo per la sua vivace vita culturale, il suo passato storico… Ma anche per il suo street food! E a proposito, ti consigliamo tre posti da urlo dove mangiare alla grande. A due passi da Beaubourg, nel raggio di poche centinaia di metri, questa zona è piena zeppa di locali di street food asiatico, dove puoi gustare antipasto, piatto principale e dessert uno dopo l’altro mentre ti godi la passeggiata.
Il meglio dello street food asiatico nel 3° arrondissement di Parigi
La prima tappa è da Shifu, un locale in rue des Gravilliers, proprio all’angolo con la via principale. Il locale mette in primo piano gli shengjian bao. Questi panini, tostati sul fondo, creano davvero dipendenza. A 10 euro per quattro pezzi, il piatto è un antipasto abbondante. Ci sono diversi ripieni tra cui scegliere, dal tradizionale maiale al manzo, passando per il pollo e un’opzione vegetariana.
Poi, scendendo lungo rue Beaubourg, fermati da Hai Lua, all’altezza del Passage du Maire. Questa piccola bancarella, spesso molto frequentata all’ora di pranzo, serve piatti vietnamiti e banh mi particolarmente convenienti, con prezzi che vanno dai 4,60 ai 5,70 euro. La versione speciale del panino è farcita con arrosto di maiale, paté, carote grattugiate marinate e coriandolo fresco, il tutto in una baguette croccante. Una vera delizia! Ti consigliamo di evitare le ore di punta, perché prezzi così bassi attirano inevitabilmente tanta gente che vuole approfittarne!
Il percorso si conclude con una nota dolce alla Yithé Boulangerie. Questo locale ibrido, che è al tempo stesso sala da tè e pasticceria, attira l’attenzione per la preparazione delle sue bevande. Il classico bubble tea guarnito con una crème brûlée, caramellata con il cannello direttamente sul bancone, merita decisamente una sosta. A metà strada tra una bevanda e un dessert, il risultato è davvero sorprendente al palato.
Per accompagnare questi tè, la vetrina propone una serie di specialità, come i melon pan giapponesi alla crema pasticcera o i panini farciti con ube e mochi. Puoi anche optare per i fruit sando giapponesi, generosamente farciti con panna montata e pezzetti di fragole fresche. Insomma, sai già dove andare la prossima volta per una pausa golosa!