«140°. Neanche uno in più. Neanche uno in meno», dice Mallory Gabsi parlando della temperatura ideale per preparare le patatine fritte migliori! E mentre a Parigi sembra che ci siano 1000°, la famosa friggitoria del cuoco belga (ex concorrente di Top Chef) apre questo sabato a Parigi… con una sorpresa in serbo per i primi 100 clienti. Decisamente, “Malou” ne ha davvero da vendere…
140°: la fritkot belga di Mallory Gabsi sbarca a Parigi!
Ricordi? Nel 2020 abbiamo incontrato Mallory Gabsi a Top Chef, e il giovane belga spiccava già tra i protagonisti! Durante la famosa prova “La Guerre des Restos”, Malou (per gli amici) ha ideato insieme al suo compagno di squadra Adrien Cachot un concept di street food ispirato alle patatine fritte belghe. Il punto di partenza? La temperatura di cottura perfetta per preparare le migliori patatine fritte: 140°! Dopo Top Chef, Mallory e Adrien hanno aperto la loro friggitoria temporanea a Parigi, su una chiatta. Poi, è stato a Bruxelles, la capitale delle patatine fritte, che Malou ha inaugurato il suo ristorante che porta il suo nome: 140°!
Patatine gratis questo sabato per i primi 100 clienti
E oggi l’avventura continua a Parigi! Questo sabato 27 giugno, il giovane chef Mallory Gabsi apre la sua famosa friggitoria 140°, al numero 6 di rue des Petits Carreaux, nel 2° arrondissement. Nel menu: patatine fritte, ovviamente, ma non solo. I buongustai avranno in particolare il piacere di assaggiare crocchette di gamberetti grigi, hamburger succulenti “doppio manzo, doppio cheddar” o ancora una bella costata accompagnata da patatine fritte al Comté stagionato 36 mesi. Il cono di patatine, invece, varia a seconda delle dimensioni, da 4,20 € a 7,70 €!
La sorpresa dello chef? I primi 100 clienti presenti all’inaugurazione (prevista a mezzogiorno) potranno godersi un cono di patatine fritte GRATIS… Il modo perfetto per iniziare il weekend alla grande! Amanti delle occasioni imperdibili, le patatine croccanti firmate Mallory sono tutte per voi!
