In questo ristorante parigino, il plov cuoce a fuoco lento per tre ore in un enorme calderone proveniente dall’Uzbekistan
Un enorme calderone di ghisa, riso, carote gialle e manzo che cuoce a fuoco lento per più di tre ore. Da Plov Samsa, nel 2° arrondissement di Parigi, la specialità della casa richiede tempo. Si chiama plo...