I Trophées Pudlo des Bistrots premiano ogni anno gli indirizzi più autentici della capitale. L’edizione 2026, presentata l’8 dicembre, ha appena eletto il nuovo Bistrot dell’anno, un titolo assegnato in collaborazione con il Mercato di Rungis. Il vincitore di quest’anno si trova nelle vivaci strade del 10° arrondissement!
Il Bistrot dell’anno 2026 è stato finalmente annunciato!
I criteri di selezione per i trofei includono una cucina locale sincera e generosa, un’accoglienza che conta quanto il cibo stesso e quel tocco di anima in più che rende i grandi ristoranti così speciali. Dalla loro creazione nel 2022, i Trophées Pudlo premiano i bistrot che perpetuano la tradizione affermando una vera modernità! Quest’anno il vincitore è stato Casimir, nel 10° arrondissement!
Seguendo le orme dei precedenti vincitori, come La Grille Montorgueil, Le Paris XVI e Le Moulin à Vent, il vincitore del Bistrot de l’Année 2026 ha conquistato la giuria con i suoi piatti magistrali, il rispetto delle stagioni, l’amore per i prodotti e l’atmosfera accogliente.
Questo ristorante in rue de Belzunce coltiva da anni lo spirito del bistrot parigino. Nel menu troverete piatti che rassicurano e deliziano: crocchette di prosciutto di Guascogna, cotoletta di melanzane e persino ramen! Infine, per quanto riguarda i dolci, concedetevi un Paris-Brest o una crêpe suzette. In breve, una cucina schietta, incentrata sui prodotti, ispirata alle stagioni e con sapori distinti.
Con questo premio dei Trophées Pudlo 2026, Le Casimir entra ufficialmente in una ristretta cerchia di indirizzi di quartiere da ricordare.
📍Casimir – 6, rue de Belzunce, 75010
📅 Aperto tutti i giorni dalle 9.00 alle 23.00