Parigi sa farvi viaggiare senza lasciare la città. A volte basta aprire una porta per trovarsi dall’altra parte del mondo. Se avete nostalgia di luci soffuse, lanterne rosse ed estetica cinematografica, questo è il posto che fa per voi. Vi portiamo a visitare Wukong the Grandmaster, un luogo che cattura l’essenza della Hong Kong degli anni ’70 e l’atmosfera dei film di Wong Kar-wai. È un’esperienza completa: un cocktail bar prima di tutto, ma anche un tempio del dumpling.
Cocktail creativi e ravioli fatti in casa
L’avventura al Wukong the Grandmaster inizia spesso al bar. Infatti, il locale si definisce innanzitutto un cocktail bar. Qui i classici sono rivisitati con un tocco asiatico. Il locale propone creazioni audaci, come un Espresso Martini rivisitato, giudicato “semplicemente perfetto” da chi lo ha provato. Ma la vera sorpresa per gli amanti degli alcolici è il cocktail a base di Baijiu. Questo fortissimo spirito cinese è brillantemente integrato in una creazione della casa, a quanto pare una delle più vendute.
Sul fronte gastronomico, il ristorante non è altro che il “fratello maggiore” di Wukong, già noto per i suoi ravioli alla griglia. Naturalmente, queste specialità si trovano qui, insieme ad altre opzioni al vapore.
Per una panoramica completa, il piatto di degustazione per due persone (al prezzo di 25 euro a persona) è l’ideale. Permette di provare tutto, dall’imperdibile Siu Mai ai famosi ravioli. La qualità è di prim’ordine: i ravioli sono fatti in casa, la pasta è fresca e il ripieno è buono. Il segno che non si può sbagliare? La sottigliezza della pasta, prova di una vera competenza.
Lasciate un po’ di spazio per i dessert! Il bao al vapore con ripieno di cioccolato bianco e lamponi è una vera delizia. E per gli amanti dei classici, qui è particolarmente buona la perla di cocco, descritta come “una delle migliori”.
E non dimenticate: se venite in gruppo, c’è una sala sul retro che può essere resa privata! È dotata di un grande giradischi, perfetto per condividere tutti i piatti nella più pura tradizione.
📍 Ubicazione: Wukong il Gran Maestro. L’indirizzo esatto non è indicato, ma il ristorante si trova vicino al Canal Saint-Martin.
Prezzo: il piatto di degustazione costa 25 euro a persona.