Direzione est di Parigi, a 30 minuti dalla città, per un’esperienza culinaria fuori dal comune al ristorante Le Panoramic Crécy La Chapelle. In programma: la scoperta di un ristorante con una vista panoramica a 360 gradi sulla natura e a soli 3 minuti a piedi dal parco zoologico Parrot World, famoso per la sua enorme voliera immersiva. Un pranzo o una cena in mezzo alla natura, in totale immersione nella cultura sudamericana ? Scommessa accettata! Ci siamo rimboccati le maniche per provare la Chef Experience, un concetto di cena gastronomicadi alto livello, da 4 a 6 portate. Ecco il nostro verdetto da esperti. Spoiler alert: ci siamo leccati i baffi.
Un’immersione sensoriale in Sud America a due passi da Parigi
Appena entri, ti ritrovi in un’atmosfera esotica, con una sala principale decorata con un soffitto ricoperto di piante che ricorda la giungla lussureggiante e invita a staccare la spina. Il vero valore aggiunto è la vista spettacolare da cui è impossibile distogliere lo sguardo: il ristorante si affaccia sul campo da golf e offre un panorama unico sui paesaggi verdeggianti e sugli animali della tenuta, tra alpaca e pecore del Camerun.
Nelle belle giornate, la terrazza panoramica è particolarmente accogliente, ideale per un pranzo al sole o una cena di fronte alla natura, lontano dal trambusto urbano. Nelle serate invernali, ci si rifugia nella sala interna per godersi il tramonto al riparo dal freddo, mentre le luci si attenuano per creare un’atmosfera più accogliente e ovattata, accanto al caminetto.
Una cucina bistronomica fusion unica nella regione
Per quanto riguarda il cibo, il ristorante Le Panoramic Crécy La Chapelle si impone come una vera e propria firma culinaria nella Seine-et-Marne. Al comando c’è lo chef José Guerra Madrid, di origini colombiane, con una solida esperienza internazionale in Australia, Colombia, Stati Uniti e Francia, in particolare come secondo in un ristorante stellato parigino.
La sua cucina bistronomica casalinga, elaborata con prodotti freschi e di stagione, unisce con sottigliezza la tradizione francese all’intensità dei sapori sudamericani. Polpo alla griglia, petto d’anatra accompagnato da purè di mais, ceviche di orata, filetto di spigola, riso al cocco e banane plantain, frijolada …È un viaggio per le nostre papille gustative!
Per un’esperienza completa, non possiamo che consigliarvi di provare la Chef Experience , la novità del ristorante, un menu gastronomico di alta gamma proposto il venerdì sera, pensato come un viaggio culinario franco-sudamericano attraverso 4 o 6 portate. Inutile cercare, non c’è nulla di simile nella regione.
Il ristorante è aperto a tutti (non solo agli ospiti dell’hotel o ai golfisti) 7 giorni su 7 a pranzo e accoglie i buongustai per un pranzo o una cena raffinata e accessibile, mentre il brunch della domenicaè diventato un appuntamento imperdibile per le famiglie e gli amanti dei momenti gourmet in un ambiente verdeggiante.
Dopo pranzo, è il momento di rilassarsi. Sul posto, puoi giocare a golfsul campo pratica o combinare il pasto con una visita al parco zoologico, dove potrai ammirare capibara, lontre giganti, pappagalli, pinguini di Humboldt e altri animali che sono l’orgoglio della fauna selvatica sudamericana per un’intera giornata. Facile da raggiungere, vicino a Meaux e Marne-la-Vallée, con un parcheggio gratuito, ha tutte le carte in regola per essere il posto perfetto per una fuga senza lasciare l’Île-de-France. Incredibile ma vero:è persino possibile dormire con gli animali sul posto, in lodge in mezzo ai giaguari o di fronte ai pappagalli! Un’esperienza affascinante che vi raccontiamo in dettaglio in questo articolo.
Verdetto finale: il ristorante Le Panoramic Crécy La Chapelle è molto più di un semplice ristorante. È un’esperienza da vivere, un indirizzo riservato diventato imperdibile per chi cerca una cucina bistronomica fusion unica in un contesto naturale spettacolare per un vero momento di relax.