Rebaptisée « Goût de France » (pour le jeu de mot avec Good France), la Fête de la Gastronomie revient pour sa 9ème édition les 21, 22, 23 et 24 mars prochain !
De l’œnologie aux arts de la table, en passant par l’artisanat, le tourisme ou l’économie sociale et solidaire, la Fête de la Gastronomie est une véritable rencontre entre professionnels, amateurs et adorateurs de bonne bouffe !
Le but ? Faire rayonner cet élément phare de notre patrimoine touristique et culturel ! Pendant 4 jours, le patrimoine culinaire français sera mis à l’honneur à travers tout plein d’activités pédagogiques et festives qui tournent autour de la gastronomie ! Dégustations de produits du terroir, dédicaces de livres culinaires, salons alimentaires… on y revient plus bas !
Pourquoi c’est important ? Parce qu’on a ici un très bel héritage, patrimoine immatériel de l’UNESCO depuis 2010, qu’on ne veut pas perdre au profit des McDo et Starbucks de ce monde ! On y promeut aussi les producteurs et les cultures locales qui mettent au monde des ingrédients frais et bien de chez nous !
La Cuisine Responsable
“La cuisine responsable rime avec le respect de l’environnement et de l’humain, ce qui implique une consommation viable, sociale et équitable”.
L’an dernier, la thématique « Le goût dans tous les sens » avait été choisie afin de découvrir la gastronomie grâce à nos 5 sens. Cette année, c’est au tour de la Cuisine Responsable d’être mise en lumière ! Le but : nous sensibiliser sur des façons de consommer plus intelligentes.
Comment ? En retrouvant le goût de faire les choses par nous même, pour manger plus sainement et rendre positifs les impacts de notre consommation au quotidien. L’événement sera donc chargé de conseils pour apprendre à mieux consommer et mieux se nourrir !
Les activités
Dégustations de brigadeiros
La Brigaderie de Paris t’invite à découvrir son univers, plein de féérie et de gourmandise : ici, on déguste les fameux brigadeiros, incontournables confiseries chocolatées brésiliennes. Rendez-vous en boutique dans le XVe arrondissement de Paris toute la journée de jeudi et vendredi ! Plus d’infos ici !
La gastronomie en fête à la CCI de Paris
Les professionnels de la gastronomie se mobilisent le 22 mars 2019 à la Chambre de commerce et de l’industrie de Paris ! Maîtres restaurateurs, boulangers, fromagers, charcutiers, traiteurs, bouchers… tous se réunissent pour célébrer l’excellence de la gastronomie parisienne. Une journée pour déguster, découvrir et échanger ! Plus d’infos ici !
Dégustations à la conserverie la Belle-Iloise
Viens déguster les recettes de sardines dans tous les magasins la Conserverie La Belle-Iloise ! Entreprise familiale, la boutique souhaite offrir aux amateurs ce qui se fait de meilleur dans le domaine de la conserve de poisson. Et ce, depuis plus de trois générations ! Viens découvrir ces gourmandises marines du 21 au 24 mars dans toutes les boutiques ! Plus d’infos ici !
Le salon des producteurs récoltants et de produits du terroir
La 17ème édition du Salon des Vins et de la Gastronomie investit le Marché Leclerc ! L’occasion de découvrir les nouveaux millésimes et produits du terroir dans une ambiance conviviale et chaleureuse. Près de 30 producteurs récoltants viendront faire découvrir leurs métiers et leurs produits au marché de Viroflay. Retrouve des producteurs de brioches, huile d’olive, lapin, noisettes, pruneaux, escargot, miel et pommes, charcuterie, foie gras… Accompagnés de 18 viticulteurs ! Plus d’infos ici !
Dégustations aux marchés de Viroflay
Les commerçants des marchés de Viroflay se prennent au jeu et sont heureux de fêter la gastronomie avec toi ! À l’occasion de Goût de France Fête la gastronomie, ils te proposent de nombreuses animations aux marchés de Viroflay : plateaux de dégustations, démonstrations de découpe de la viande, préparation des poissons… Viens découvrir et goûter leurs produits !
Ateliers et jeux à la Librairie Maruani
À l’occasion de Goût de France, Antonin Iommi-Amunategui viendra présenter son livre « Le guide des vins dont vous êtes le héros », publié chez Nouriturfu, ainsi que le Glou Guide « 150 vins naturels exquis à 15 euros maxi« , coécrit avec Jérémie Couston et publié aux Éditions Cambourakis. Antonin signera ses ouvrages et animera une dégustation dont tu seras le héros/l’héroïne ! Plus d’infos ici !
Atelier culinaire à la Librairie Maruani
Farida Lounes, chroniqueuse à La Quotidienne sur France 5, vient dédicacer son livre de cuisine I Love Food, publié chez les Éditions First ! I love Food, c’est un livre pour une cuisine facile et inventive qui boost ton quotidien ! Dans sa chronique, elle fait chaque jour découvrir des recettes simples, originales et anti-gaspi. Découvre plus de 130 recettes simples et bluffantes pour le quotidien ou pour recevoir, de l’apéro au dessert, et suis les bonnes idées de Farida pour booster tes repas ! Plus d’infos ici !
