Ce week-end, un immense Food Market Vietnamien s’installe à Paris !

Save the date ! Ce week-end, le Vietnam pose ses valises dans la Ville Lumière ! Samedi 18 juin, le rendez-vous est donné place Monge, dans le 5e arrondissement. Alors, prêts à découvrir le Vietnam d’aujourd’hui en plein Paris ?

« Ici Vietnam » est un évènement qui met en lumière le Vietnam dans toute sa modernité et sa diversité. Ce week-end, offrez à vos papilles des créations culinaires traditionnelles aux influences et métissages des plus riches, le tout dans un esprit street-food ! Cette journée en plein air gourmande sera aussi rythmée par de nombreuses animations….

Du côté du Food Market, les gourmets retrouveront pas moins de 21 stands food… Rouleaux de printemps, crêpes vietnamiennes, banh mi, raviolis vapeurs, nems, mais aussi bières vietnamiennes et thés… Un voyage des sens se profile. Pour parfaire l’expérience et découvrir le savoir-faire vietnamien, il y aura aussi de nombreux objets de design, de la vaisselle et des accessoires dont la fabrication traditionnelle raconte de passionnantes histoires. Pour rythmer ce voyage culinaire au Pays du Dragon de l’Asie, il y aura de nombreuses animations. Shows de danse, Dj sets, performances… Le Festival Ici Vietnam promet d’être haut en couleurs !

Programme :

Food Market :

• Banh Kit (Fusion originale entre l’Asie et les Antilles)
• Bànôi ( les rois du rouleau de printemps )
• Bibol ( vaisselle et des accessoires fabriqués entièrement en bambou)
• Baguettes (banh mi originaux)
• Ngoc Xuyên Saigon (grillades, bo luc lac, phở…)
• Beng Beng ( banh xéo revisitées avec des produits issus d’un sourcing raisonné)
• Cô Tuyêt ( nems croustillants et salades vietnamiennes )
• Comme au Vietnam (plats simples, cuisinés comme à la maison)
• Emi-Lee (Street-food aux influences du Vietnam)
• Foyer Vietnam : (bière vietnamienne)
• Hanoi Corner : (premier coffee shop vietnamien à Paris)
• Minh Tri Dinh (banh cuon, raviolis à la vapeur farcis et cuisine live)
• Kim Lam Thanh (banh bao)
• La Maison du Vietnam ( cafés et de thés vietnamiens hauts de gamme)
• La Tropicale Glacier (glaces artisanales)
• Mamie Ba nôi (cuisine saine, fraiche et gourmande)
• Pâté So & Banh mi 17 (banh mi traditionnel, Banh mi veggie et petits pâtés chauds au porc faits maison)
• Thanh Binh Jeune (produits asiatiques et exotiques)
• Trà Art (gammes de thés écologiques et équitables)
• Song Tam (Deux cheffes qui ont à cœur de vous faire découvrir leur double culture)
• Rivêt (Studio de design franco-vietnamien dédié à la conception d’objets)

Sur la scène :

• Distorsions Urbaines – par la Compagnie T.R.AN.S.I.T.S.C.A.P.E – À partir de 14 h
• Emmanuelle Vincent et Pierre Larauza  DANSE & CHORÉGRAPHIE – À partir de 14 h
• DANG DJ & BEATMAKER – À partir de 14h
• THÉRÈSE, RAPPEUSE & STYLISTE – À partir de 14h
• Bao Vuong PEINTRE & ARTISTE – À partir de 14h
• Thy Nguyên Truong Minh PEINTRE & DESSINATEUR – À partir de 14h
• Jean-Yves Phuong  DANSEUR -À partir de 14h

Collab :

• Librairie Sud-Est Asie
• France Plumfoot

Ici Vietnam, samedi 18 juin, place Monge, Paris 5 (Entrée libre)