Quelle ville a le plus de pâtisseries en France ? Où sont les pâtisseries les mieux notées du pays ? Quelle ville paie ses pâtisseries les plus cher ? Si vous aussi, vous vous posiez ces questions, on a une bonne nouvelle : le site de box repas HelloFresh s’interrogeait aussi, et a répondu avec une étude étonnamment complète. Et nous, on retient une chose : Paris ne s’en sort pas aussi bien qu’on le pensait… En effet, la ville ayant une meilleure note au classement des meilleures pâtisseries de France est Toulouse ! La capitale ferme le top 10, en dernière position… On vous explique !
Paris, mauvaise élève en matière de pâtisseries
La capitale peut se vanter d’avoir vu naître nombre de classiques de la pâtisserie. Des gourmandises comme l’opéra, le mille-feuille, la religieuse, les macarons, le Paris-Brest, le Saint-Honoré, les chouquettes… Bref, une longue liste de délices de la gastronomie sucrée qui accompagnent nos desserts et nos craquages depuis notre plus tendre enfance. Mais Paris n’est pourtant pas le meilleur endroit pour les déguster ! En effet, selon plusieurs critères évalués par HelloFresh, la Ville Lumière a beaucoup à envier aux autres métropoles françaises… Ainsi, dans dix grandes villes sélectionnées, le site a analysé le nombre moyen de pâtisseries dans la ville, le ratio pâtisseries par 100 000 habitants, la note moyenne des pâtisseries sur Google Maps, et le prix moyen d’un macaron dans chaque ville. Si Paris mène évidemment la danse dans la première catégorie avec 337 pâtisseries, loin devant les 64 pâtisseries de la 2ème ville, Lyon, la capitale pêche dans toutes les autres évaluations.
Ainsi, c’est Strasbourg qui a le plus de pâtisseries pour 100 habitants, au nombre de 6. Paris est 3ème à égalité avec 3 boutiques pour 100 000 habitants. Du côté de la note moyenne sur Google Maps et du prix moyen du macaron, c’est Toulouse qui prend la palme, avec à la fois les pâtisseries les mieux notées de France avec une moyenne de 4,56/5 et un macaron à 1,41€. Loin devant Paris et sa note moyenne de 4,38 et son macaron presque au double du prix de Toulouse, à 2,65€, la plus chère moyenne de France. En comparant tous les facteurs d’évaluation, c’est donc Toulouse qui ressort en 1ère place. Strasbourg et Montpellier complètent le podium, suivies par Lyon et Nice. Paris termine ainsi à la dernière place. Bon, on peut au moins se féliciter d’avoir un choix de sublimes boulangeries et pâtisseries classées monuments historiques.