Una cosa es tener un restaurante realmente bueno, ¡y otra muy distinta es tener una experiencia culinaria! Jean Covillault , antiguo concursante de Top Chef, propone un menú especial «comida y música» en OFF Seine Paris.
Añada una dosis de fiesta a su menú
Al chef Jean Covillault se le ha ocurrido añadir un nuevo ingrediente a sus salidas gastronómicas. Y el ingrediente que seguro dará sabor a su menú es ¡una fiesta! Junto con el equipo JeanJean, el chef lanzará veladas culinarias llamadas «Le Jaja, La Java, Les JeanJean» en OFF Paris Seine. Con este concepto hedonista, Covillault simplemente quiere combinar dos placeres fundamentales: ¡comer bien y salir de fiesta!
Jean Covillault quiere organizar estas veladas «culinario-festivas» cada 2 ó 3 meses, con un tema, un menú único y ¡un precio muy asequible! Por 38 euros, un entrante, un plato principal y un postre, además de un DJ hasta las 2 de la madrugada. La primera sesión, de temática festiva, tendrá lugar próximamente en el hotel flotante OFF Paris Seine.
La primera velada «Soul & Disco
¿En qué consistirá la primera edición de «Le Jaja, La Java, Les JeanJean»? El viernes 6 de diciembre,«Soul & Disco» en la mesa y en los platos.
Para la ocasión, Covillault se ha inspirado en la comida soul de las comunidades afroamericanas del sur de Estados Unidos para confeccionar este menú.
- Canapé: Falafel de maíz, Brocheta de molleja glaseada, Plátano frito
- Entrante: Mousse de hígado de pollo al bourbon, fricasé de maíz, cebolla roja confitada con vinagre de frambuesa
- Plato principal: Gofre de pollo, paquete de col choï
- Postre: Torrijas de maíz
Y en cuanto al sonido, ¡disfrutará de una lista de reproducción de música disco! Así que saque los tenedores y los pantalones de campana, ¡le esperamos en la mesa y en la pista de baile el viernes 6 de diciembre!
📍 Dirección: OFF Paris Seine
86 Quai d’Austerlitz, 75013 París
📆 Fecha: viernes 6 de diciembre de 2025
🎟️ Entrante: menú de entrante, plato principal y postre a 38 euros
Más información sobre el menú Soul & Disco de Jean Covillault