En este restaurante de París, el plov se cocina a fuego lento durante tres horas en un enorme caldero traído de Uzbekistán
Una enorme olla de hierro fundido, arroz, zanahorias amarillas y ternera que se cuece a fuego lento durante más de tres horas. En Plov Samsa, en el distrito 2 de París, la especialidad de la casa lleva su...