París, la ciudad de la gastronomía, rebosa de tesoros culinarios procedentes de los cuatro puntos cardinales. Entre estas maravillas, la cocina vietnamita destaca por su riqueza de sabores exóticos, sus ingredientes frescos y su sutil equilibrio entre aromas y texturas. Síganos en un viaje gustativo por los mejores restaurantes vietnamitas de París, donde podrá descubrir la esencia misma de esta refinada cocina.
Pho Banh Cuon
Situado en el animado distrito 13, Pho Banh Cuon es una auténtica pepita de oro para los amantes de la cocina tradicional vietnamita. Este encantador restaurante ofrece una impresionante selección de platos emblemáticos, como la famosa phở, una sopa de fideos con carne o pollo realzada con hierbas frescas y salsas aromáticas. También puede probar el banh cuon, deliciosos rollitos de arroz rellenos de carne o verduras, todo ello preparado con notable delicadeza.
Pho Banh Cuon – 129, avenue de Choisy, 75013
Lao Viet
También en el distrito 13, Lao Viet es una auténtica joya escondida para los amantes de la cocina vietnamita contemporánea. Este acogedor restaurante ofrece una audaz interpretación de los platos tradicionales vietnamitas, combinando hábilmente los sabores y utilizando ingredientes de temporada. Los amantes del marisco quedarán encantados con las gambas caramelizadas y las fragantes bolas de pescado, mientras que los vegetarianos se deleitarán con los deliciosos rollitos de primavera con verduras frescas.
Lao Viet – 24, boulevard Masséna, 75013
Hanoi Cà Phê
Enclavado en el barrio de la Ópera, Hanoi Cà Phê es un pequeño rincón del paraíso para los amantes de la comida callejera vietnamita. Este restaurante informal sirve comida callejera icónica como banh mi, bánh xèo (tortitas vietnamitas) y phở. Déjese seducir por los sabores auténticos y el ambiente animado de este local donde también podrá disfrutar de cócteles vietnamitas únicos.
Hanoi Cà Phê – 30, boulevard des Italiens, 75009
Bocadillo Saigón
Si lo que busca es una comida rápida y deliciosa, Saigon Sandwich es el lugar indicado. Situado en el barrio de Belleville, este pequeño establecimiento ofrece banh mi recién hechos con ingredientes de calidad. Estos bocadillos vietnamitas están repletos de carne marinada, crujientes verduras y sabrosas salsas, ofreciendo una explosión de sabor en cada bocado. Perfectos para un almuerzo sobre la marcha o una pausa gourmet.
Saigon Sandwich – 8, rue de la Présentation, 75011
Pho Tai
Con su acertado nombre, Pho Tai es una visita obligada para los amantes de la phở, la sopa emblemática de Vietnam. El phở de Pho Tai, con su fragante caldo y sus finas lonchas de ternera, es sencillamente divino. El restaurante también ofrece una variedad de platos vietnamitas clásicos, como fideos salteados, cerdo marinado a la parrilla y ensaladas de papaya verde, todos preparados con meticulosa atención al detalle.
Pho Tai – 13, rue Philibert Lucot, 75013
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