¡ Los parisinos y el kebab, es una auténtica historia de amor! En París no faltan buenos sitios para darse un capricho. ¿Y si tedijéramos que existe una receta que probablemente nunca hayas probado en la capital? ¡ Acércate al distrito 20, a Au Durumier, para descubrir el primer kebab de pulpo de París!
El primer kebab de pulpo de París, una receta que viene de otros lugares…
Pero, ¿qué idea es esa de preparar un kebab de pulpo?, te preguntarás. Aunque la idea parezca descabellada, debes saber que en Grecia es una receta totalmente habitual. De hecho, fue durante un viaje a ese hermoso país donde Alix, el gerente, encontró la inspiración.
Desde entonces , además de las recetas tradicionales de ternera, el restaurante ofrece pulpo muy tierno y bien sazonado. Este proviene del Atlántico Norte, de Portugal y de Marruecos, y se prepara allí mismo cada mañana.
Kebabero de padre a hijo desde 1985, el Durumier lo hace todo en casa: las salsas, el pan, los aderezos, nada se deja al azar para que te deleites. Pero si, a pesar de eso, prefieres las recetas más convencionales, encontrarás el mejor kebab de París en el mismo distrito, en la rue des Pyrénées (y lleva 4 años ganándose el premio).
📍Lugar: 8 Rue d’Avron, 75020 París