Aunque el sol ha vuelto y nos devuelve la sonrisa,el calor es bastante agobiante y puede desanimar a más de uno a dar un solo paso. Por suerte, en París hay auténticos oasis de frescor para refrescarte… Parques, jardines, bosques, piscinas, azoteas… cada uno busca su pequeño rincón de paraíso. Pero a veces no hace falta ir muy lejos para encontrar lo que uno busca. Te llevamos a un paso de los Campos Elíseos, a un lugar absolutamente mítico: el Fouquet’s. A un paso del restaurante se encuentra el hotel del mismo nombre, que acaba de inaugurar este año su terraza-jardín , un lugar que te transporta a otro mundo … ¡Y apostamos a que será tu base de operaciones todo el verano!
Joy: la terraza-jardín de la que todo el mundo habla
Situado en el hotel Fouquet’s, este magnífico restaurante totalmente ajardinado ofrece un remanso de felicidad a un paso de la avenida más bonita del mundo. ¡Bienvenido a Joy! En su ambiente acogedor, aún muy íntimo, te costará creer que estás a solo unos pasos del bullicio de los Campos Elíseos. Aquí, rodeado de una vegetación casi exuberante, tendrás la sensación de estar de vacaciones…
Una sensación que se notará en los platos, ya que la talentosa chef Claudia Rivera Valdezelabora cada uno de ellos con productos de temporada. ¿De entrante? Te recomendamos los espárragos a la parrilla sobre una cama de stracciatella, o un carpaccio de langostinos con cítricos sencillamente perfecto. Luego seguimos con el festín con un tartar de solomillo de ternera para chuparse los dedos y su milhojas de patatas, sencillamente divino. Por último, los amantes de lo dulce sucumbirán al limón helado, ¡perfecto para refrescar la garganta en esta temporada!
Ya te habrás dado cuenta, aquí la cocina está perfectamente dominada y promete un auténtico momento de evasión para tus sentidos. ¡Un oasis insospechado en el corazón del Triángulo de Oro, que te llenará de alegría en los días soleados!
Lugar: 46 avenue George V 75008 París