«140°. Ni un grado más. Ni un grado menos», dice Mallory Gabsi sobre la temperatura ideal para hacer las mejores patatas fritas. Y aunque parece que en París hace 1000°, la famosa fritería del cocinero belga (exconcursante de Top Chef) abre este sábado en París… con una sorpresa para los 100 primeros clientes. Sin duda, «Malou» tiene mucho que ofrecer…
140°: ¡la fritería belga de Mallory Gabsi llega a París!
¿Te acuerdas? En 2020 conocimos a Mallory Gabsi en Top Chef, ¡y el joven belga ya destacaba con creces! Durante la famosa prueba «La Guerra de los Restaurantes», Malou (como le llaman sus amigos) ideó junto a su compañero Adrien Cachot un concepto de comida callejera inspirado en las patatas fritas belgas. ¿El punto de partida? ¡ La temperatura perfecta para hacer las mejores patatas fritas: 140°! Después de Top Chef, Mallory y Adrien abrieron su puesto de patatas fritas temporal en París, en una barcaza. Luego, fue en Bruselas, la capital de las patatas fritas, donde Malou inauguró su restaurante homónimo: ¡140°!
Este sábado habrá patatas fritas gratis para los 100 primeros clientes
¡Y hoy, la aventura continúa en París! Este sábado 27 de junio, el joven chef Mallory Gabsi abre su famosa freiduría 140°, en el número 6 de la rue des Petits Carreaux, en el distrito 2. En la carta: patatas fritas, por supuesto, pero no solo eso. Los más golosos tendrán el placer de probar, entre otras cosas, croquetas de gambas grises, jugosas hamburguesas «doble carne, doble cheddar» o incluso un buen entrecot acompañado de patatas fritas con queso Comté de 36 meses. ¡ El cucurucho de patatas fritas varía según el tamaño, desde 4,20 € hasta 7,70 €!
¿La sorpresa del chef? Los primeros 100 clientes que estén presentes en la inauguración (prevista para el mediodía) podrán disfrutar de un cucurucho de patatas fritas GRATIS… ¡Lo mejor para empezar el fin de semana con energía! Amantes de las buenas ofertas, ¡a por esas patatas fritas crujientes de Mallory!
