Si vive en el distrito 18 o simplemente es un aficionado a los kebabs y siempre está buscando los mejores sitios para comer en París, seguro que ha oído hablar de Gemüse. Detrás de este pequeño escaparate verde se agolpa cada día una bandada de gourmets para hacerse con uno de los mejores kebabs de la capital. Le contamos por qué (y no somos los únicos) ¡nos encanta Gemüse!
Gemüse, ¿el mejor pincho de París?
Desde la tradicional ensalada de tomate y cebolla en un panecillo casero, pasando por el döner de pan crujiente, hasta el gyros en una buena pita: no nos cansamos de un buen kebab en París. Y hoy, echamos un vistazo a los kebabs ber lineses, y en concreto a uno de sus mejores representantes en París; hablamos de Gemüse, ¡que lleva desde 2018 repartiendo buen kebap berlinés en París!
Brochetas de kebab caseras, pan recién horneado y verduras a la parrilla son los tres pilares fundacionales de Gemüse, un kebab que pretende ser auténtico, inspirándose en las tradiciones turca y alemana de este plato tan apreciado por los parisinos.
Servido en un pan de pide turco elaborado cada mañana por un panadero o en una empanada, el kebab Gemüse se sirve tradicionalmente con ensalada, tomates y pepino, perejil, cebollas rojas al zumaque, col roja marinada, una mezcla especial de verduras a la parrilla, todo ello cubierto con salsa y queso fresco. La estrella del bocadillo, por supuesto, es el espeto casero de pollo marinado, que da al plato su sabor gourmet. También hay una versión con halloumi y otra vegetariana, ¡para todos los gustos!
Un buen kebab no sería un kebab sin patatas fritas, así que puede contar con las patatas fritas de la casa, espolvoreadas con hierbas y especias y bañadas en una buena salsa casera. Aunque la receta tradicional siempre es un acierto, también puede optar por el kebap del mes, inspirado en las cocinas de países de todo el mundo.
Es uno de los mejores sitios para comer en el distrito 18. Y si los kebabs berlineses están de moda en 2025, Gemüse fue uno de los precursores, abriendo sus puertas en 2018.
¿Por qué no probarlo?
Gemüse – 61, rue Ramey, 75018
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