En Vesper, el brunch no gira en torno al típico trío de beicon, tortitas y huevos revueltos. En este restaurante art déco de la avenida Bosquet, prefieren inspirarse en Tokio, con un bufé de sushi ilimitado que se complementa con un plato de verdad servido en la mesa. Una oferta generosa que tienes que probar en el distrito 7, a solo unos minutos del Champ-de-Mars.
Un brunch con sushi ilimitado, pero no solo eso
Aquí, el brunch es un semibufé bastante bien pensado. Por 54 euros, cada uno puede volver al bufé de sushi tantas veces como quiera y disfrutar también de bollería, bebidas calientes y otras cosas a voluntad.
A continuación, la carta ofrece tres opciones. La primera son los huevos Benedict con un croissant, salmón ahumado, tartar de aguacate, dos huevos escalfados y salsa holandesa. La versión Tokio-París sustituye el pescado y el aguacate por setas salteadas. Si prefieres pasar del brunch clásico, también puedes elegir el pollito asado al miso, acompañado de arroz al vapor.
Las referencias a Japón están muy presentes, pero la comida mantiene los códigos de un almuerzo dominical parisino: te lo tomas con calma, compartes varias visitas al bufé y terminas con un plato más sustancioso.
Una fórmula con champán para los domingos por todo lo alto
En cuanto al ambiente, Vesper ofrece un estilo Art Déco con una gran barra, banquetas de terciopelo y una decoración muy cuidada. El local también cuenta con una terraza, ideal para cuando París por fin vuelve a tener un poco de sol.
Para los domingos que merecen ser celebrados, también puedes optar por la fórmula superior. Por 95 euros, añade champán al brunch clásico. Las familias también tienen una opción infantil por 25 euros, que incluye el bufé, bebidas calientes y un plato a elegir entre pescado empanado con patatas fritas o pollo crujiente con patatas fritas.
Este brunch, que se sirve todos los domingos a partir de las 11:30, supone una alternativa interesante a los bufés de los hoteles y a las cafeterías, que suelen estar a reventar. Te recomendamos encarecidamente que reserves: entre el sushi ilimitado, la cercanía a la Torre Eiffel y la decoración del restaurante, Vesper tiene todo lo necesario para llenar el local en un santiamén.
📍Lugar: Vesper – 81, avenue Bosquet, 75007
📅 Horario: brunch todos los domingos a partir de las 11:30